Mushroom casserole mei pearl barrel In moaie nutlike skûtel foar winterlunches en dinners. Perlova yn 'e kasserole fiert nutlike wearde en is hast net fiel. Om de pearelskrite te koevjen moat it mei wetter yn in ferhâlding fan 1: 3 te sâltsjen, sâlt in bytsje en koekje foar sa'n 30-40 minuten oant folslein klear. De casserole is lekker yn in hurde, friske presintearre foarm, as de kaas noch hurde is.
Yngrediades:- Mushrooms kampongnen 300 g
- Groen fan pearl gers 50 g
- Witte kohl 500 g
- Onions 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Ei kieze 1 pc.
- Smaak 100 g
- Koe hurd 100 g
- Salt 0.5 tsp.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Stapje 1 Kieze, piljes, aai, sûker, pielje ounjes en karotten, tsiis, pre-koel pearelsgrije.
- Stap 2 Pilze wurde gewoopt, getten mei in handdoek en snijde yn middelgrutte stikken.
- Stap 3 Onion en woartels om skjin te skjin, feitsje, licht yn fruchtbere oalje. Meitsje de pilzingen oan. Fry allegearre meiinoar.
- Stapje 4 Set de fegetaasje mass yn in bakje, add the pearl barley.
- Stap 5 Op it oerbliuwende oalje ljochtsje de skerpe koar. Koe kofje oan in bôle taheakje.
- Stap 6 Kombinearje de saer crème mei it aai, wiskje in bytsje.
- Stap 7 Seizoenen en piperje de blokje foar de casserole. Eigemerming taheakje mei sûker, rûzje.
- Stap 8 Lit it fertekte produkt yn in bakbak pleatse, fiede mei bûter. Sprinkle mei roastere.
- Stap 9 Bake foar 15-20 minuten by 180 ° C.