- Miel - 1 1 / 2-2 Glass
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- Bakpulver - 1/4 teaspons
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Unbeheinde bûter by keamertemperatuer - 1/2 poppen
- Sûker - 3/4 Glass
- ei - 1 stikje
- Zitrone skelp - 1 1/2 teaspoons
- Kalk peel - 1 1/2 teaspoons
- Sinterkant - 1 1/2 teaspoons
- frisse kalk sap - 1 1/2 teaspoons
- Vanilla - 1/2 teaspoonfuls
1. Om in wetterstreek te meitsjen, feitsje de feest fein. Sûker en sûkelje yn in lytse skol oanmeitsje, sette ôf. 2. Stel de cookies. Yn in lytse skip mingje it miel, soda, bakken puol en sâlt, sette ôf. Yn in grutte bowl, peupelboer en sûker byinoar. Add the egg and mix. Foegje feilige smaak en sûch fan kalk en citroen, lykas vanille. Stir. Foegje de helte fan de mûlegemik taheakke, oandwaan en add the remaining flour. As de tee is tige lekkerich, foegje mear mûr as it nedich is, oant de tee is lyts lekkerich. Cover en koekje op syn minst 30 minuten. Linje de bakbak mei periïntear papier of in siliconenmatte. Nei't de tee gekke is, heakje de oven oant 175degrees. Spoe de dau op in bakblêd, mei 1 oseaap per bist. Elke bal wurdt yn sûker rollen. 3. Lizze de balken op it bakbak op in ôfstân fan elkoar. 4. Baken foar 12-15 minuten oant de rânen ljocht gouden yn kleur binne. Kies 2 minuten op it bakblêd te kuierje, dan kinne jo folslein op 'e rack fiele foar foardielen.
Tsjinsten: 6-8