- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Knoflook - 3 tosken
- Couscous - 1 1/4 poppen
- griente brom - 420 gram
- Rosinen - 2/3 poppen
- Sâlt en piper - te tastean
- in lintsje fan read Switsersk chard - 1 stikje
- in bank fan chickpeas - 1 stik (450 g)
- Balsamico - 1 st. in spoonful
- Feta kaas - 260 gram
1. Finsterje de knoflook. Snijde stammen en skaadblêden losseare. Rinse de skuorreken. 2. Op in top, heale 1 oseaapje fan olie oalje oer middelhehe. Foegje heal de knoflook en couscous, koekje, rûn, foar 3 minuten. 3. Foegje de griente brún, bringe nei in koel. Ofdruk mei in lid, ferminderje hitte en simmer oant alle smaak yn 'e klok opnommen is, sawat 10 minuten. Rinne mei rozen en sâlt. 4. Yntusken yn in brânpanne heakje de oerbliuwende tafelspoon fan olie oalje oer middelhehe. Foegje de oerbliuwende knoflook en skaad. Fry, sa no en dan, 5 minuten. 5. Foegje chardblêden, mutton peas, 1/2 pear wetter en balsamik. Ofdruk mei in lid en kocht oant de kardiel falt, 2 oant 3 minuten. 6. Seizgje de kroade mei sâlt en piper en tsjinje mei couscous, ferpleatse mei feta-kaas.
Tsjinsten: 4