Crème carrot sop

1. Pleatst de woartels yn in grutte bak. Foar griente of hûse brún om te kiezen. 2. Dob Ingrediadies:

• karotten - 1,3 kilo
• griente- of houtbrún - 1 liter
• sprigs fan frisse thyme - 2 stikken
• Honey - 1/3 beker
• Fetke crème - 1/2 beker
• Sâlt - 1 stjit

Ynstruksjes

1. Pleatst de woartels yn in grutte bak. Foar griente of hûse brún om te kiezen. 2. Foegje in pear twigs fan frisse thyme. Bring de sop in healwetter op heul, dan ferleegje de hitte nei leech en simmer fan 45 minuten oant 1 oere. 3. Rôlje de panne út 'e heft en smyt de sop yn' e blender. As de hiele soap net past, dogge it yn twa partijen. Smaak de sop yn in blender oant in flotte konsistinsje fan pure wurde krigen. Jo kinne ek gjin soep pourje en in submersibele blender brûke. 4. It huning, it fet krije en meardere kearen yn 'e blender mingje. Sâlt as it nedich is. As de soep te djoer liket te wêzen, foegje in lytse waarm roede oan om it te fertsjinjen. 5. Serve de sop waarm, dekorearje mei in twig fan thyme, of warskôgje it, as nedich.

Tsjinsten: 8