- Garlic - 8 tosken
- Sâlt - - smaak
- Gemalte bôle - 0,5 liter
Ingrediïnten: Manlike saus is makke fan knoflook, sâlt en griente of fleis. Somtiden wurdt sitta brûkt as in ekstra yngredint. Eigenskippen en oarsprong: Hering saus is hiel gewoan yn Roemenië en Moldavia. It is al lang leaud dat it iten fan in man's saus in goeie foarfoarming fan kâld is en helpt om it immunsysteem te fersterkjen. Applikaasje: De man's saus is kombineare mei keuken fan fleis en fûgels. Dizze saus wurdt oansteld oan de nasjonale gerjochten fan de Moldavyske keuken, gekocht op grutten - bone, kyrnce, mite. De saus fan 'e man is sâlte mei griente en fiskers. It resipe foar it koekje: Om in knoksel saus te meitsjen, wurdt knokliel mei sâlt rôle yn in spesjale mortier en in klear fekânsje of fleiskoel is oanfold ta dit miel. Tips Chef: It is oan te rieden om de man's saus te brûken as in filling foar gekke fisk. De man jout de skûlen in eilân smaak en pikant, knoffelige smaak.
Tsjinsten: 4