Dach foar pizza op curd om pizza net allinnich gebrûk te meitsjen fan heftee. Ik suggerje om in hûske tsiis te meitsjen, dy't flugger en makliker is as hefe. Allinnich in pear minuten sil ferplicht wurde foar syn kneading. True, moatte jo 30-40 minuten wachtsje oant de tee yn 'e koelkast is. Yn dizze perioade kinne jo it filling meitsje. Curd dough draait tige lekker.
Yngrediades:- Miel, weet 250 g
- Curd 100 g
- Kefir 50 ml
- Ei kieze 1 pc.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 4 tbsp. l.
- Soda 0.5 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Stap 1 Om in pizza hûske tsiende te meitsjen, moatte wy in aai, moar, hûskäs, soda, sâlle, sânloft oalje, kefir.
- Stap 2 Pleatst de kjettel en yoghurt. Goed grind.
- Stapje 3 Slaen yn 'e sânloft oalje.
- Stap 4 Foegje it aai en it sâlt.
- Stap 5 yn Moar en bakte soda. Knead de teig.
- Stap 6 Lege de tee yn 'e kuolkast foar 30 minuten.