Foardat jo begjinne om te meitsjen, soe ik jo warskôgje dat jo net probearje om de smaak fan winkelchips te werheljen. Dit is gewoan ûnmooglik, útsein dat jo tafoegje oan jo thús, sûne chips smaakferbetterers en smaak. Wy advisje jo net om dat te dwaan, omdat sûnder harren de smaak unferfanglik is.
Wat wolle jo foar it meitsjen fan chips?
Njonken de yngrediïnten moatte jo sels mei guon ark sjen. It is it bêste om har yn 't foarút te meitsjen sadat alles oan' e hân is.
Jo sille nedich wêze:
- Peeler
- Djippe frjeier of djippe stiel pan
- Handdoek
- Servetten makke fan papier
- Mikrowaveof of oven
Mei help fan gemiddelde peeler sille jo de ierdewurk dúnne sjitte moatte. Dizze subtiliteit kinne jo net kinne mei in mjit of shredder te berikken. Mei in handdoek moatte jo gewoane feiligens fan ierappels skodzje, en oerfloed fet sille papierservices opnimme. Fry de chips dy't jo binne yn in djippe frjier of in bak. It is it bêste as de pan is smak en heech. Op dizze manier kinne jo de fegetaasje oalje bewarje en it sil net splashje. De lêste poadium is droege yn in mikrofoave oven of oven, wêrmei't de chips echt knikke wurde wurde.
Nuttige yngrediïnten en stap foar stapkoekje
Om jo chip te meitsjen moatte jo nimme:
- Ferskate ierdappels
- Sâlt
- Provenkaal krûden
- Olive of sunflower oil
De bedekking fan ierdappels is ôfhinklik fan it winske nûmer fan fertikke chips. Bygelyks om in standert pakket fan chips te meitsjen, dy't jo sjogge op de planken fan winkels, sille jo mar ien katoade nedich hawwe.
Let's Get Ready
- Nim potatoes, sille it skjin en skjinje. Nim de grientbrún en ferdylgje yn dûn sliep. Elke sliep sille geweldich wipe om foarkomme foarkommen.
- Sliep yn in grutte skel fan sketten slitsjes en spjirre mei spesieren. Meitsje sadat se sels ferparte wurde.
- As jo plannen om in búk te fretten, jouwe oalje op en set it op it fjoer. It oalje moat sa'n 3-5 sintimeter wêze. Reitsje it goed.
- Nim de izeren kolander, slizje dêr sliep en fry. Slach de takomstige chips goed oan.
- Sels as se in prachtige gouden kleur krije, nim it út en ferspuie har op papieren servetten sadat oerfloedige fet opnommen wurdt.
- Set it parsemint op in bakblêd, spreide de spiisde chips en sette yn in foarheakke oven oant 200 graden. It duorret in pear minuten foar har te droegjen en folslein klear te meitsjen.
Dat is it, jo hûs makke makke chips binne klear. No kinne jo in sâlt mear sâlt, piper, krûden oanmeitsje en har yn in bakje sette.