Frappe fritters oer kefir Sa'n pankakken kinne wurde oan 'e earste en twadde keuken ynstee fan brea servearre. Dach op Kefir rikt goed, fertochte pankakken hawwe in ideale poarsume struktuer, en in grut oantal griene űnders makket har tige geur! Ek dizze snackpankjes kinne servearre wurde mei ferskate saueren, se binne goed as kâld en kâld! Zeer lekker, ik raden!
Yngrediades:- Kefir 400 ml
- Eier kokje 2 pcs.
- Griene hynders 1 bûn
- Salt 0,75 tsp.
- Soda 0,75 tsp.
- Miel, wite 400 g
- Sunflower ferfynt sunflower-oalje 8 tbsp. l.
- Stap 1 Om pankakes te meitsjen mei griene hynders, sille wy kefir, hynsteksen, griene sipels, soda, sâlt, wynmûn, reade sânflowerjild nedich wêze.
- Stap 2 In grutte kaai fan griene ûnnoazel, feitsje goed.
- Stap 3 Yn kefir gie sâlt en soda.
- Stap 4 Wy ride de aaien en mingje de wisk oant in homogene ming is krije.
- Stap 5 Ming de flier mei soda, gie yn it kefir-aaigemerm.
- Stap 6 Stir oant in homogene dau is krige, de griene ynion yn 'e tee te setten.
- Stap 7 Ferjit ek wer, sadat de űnen daliks yn 'e tee ferspraat wurde.
- Stap 8 Fry pankakes op 'e gewoane manier yn sulverlevere oalje op beide kanten.
- Stap 9 Pankakes binne goed opwekke en hawwe in appetitende goudene krûd.
- Stap 10 Servetten pankoeken mei heul, waarm of kâld - op elk gefal se sille tige smakelje!