Vitaminen oan 'e tafel! Harkje jo dat it tichter by de hurde hurde, de heger op 'e griene en frisse? Spitigernôch binne in protte griente bewarre bleaun oant de maitiid hast it vitamineel reservearje, mar dat jildt net foar de dyk, it bewarret syn nuttige eigenskippen goed. Troch de mûlke smaak mei in bytsje ferminderjende skerpte past de daikon goed mei in ferskaat oan produkten, mar wy prate oer in maklike fris selle, dus sille wy in kikkert nimme. Kebke oan ús yn dizze salat ek, net wekker, en foar in lichte ferrassende en spannende appetitseffekt, kaam ik mei in leuke saek-smaakwinning mei mint en merk.
Yngrediades:- Daikon 1 pc.
- Kikkert 1 pc.
- Koe hurd 100 g
- Onion griene 10 g
- Smaak 3 tbsp. l.
- Mint fresh 1 g
- Sugar 1 g
- Salt 1 g
- Swart piper perfeart 1 g
- Sauce hynder 0.5 tsp.
- Stap 1 Lit de daikon, kokumber, tsiis, griene ûnnes, sûker, in sprig fan frisse mint, en sâlt, piper, sûker - foar in lyts lintsje en 0,5 teaspoon fan 'e ôfrûne tafelrinner foar it salat meitsje.
- Stap 2 It part fan de daikon nedich foar de salade nedich, skodearje it en, brûk de fekânsjepeler, planje de woartels mei dûnse platen.
- Stap 3 Waskje de kikkje yn bânen lâns de hiele lingte fan 'e kikkert, of knipt it yn' e helte.
- Stap 4 It is ek leafst om de tsiis te knipjen mei dûnse platen mei deselde gemaklike of käser.
- Stapje 5 de hurdde yngrediïnten mei de griene sipels.
- Stap 6 Wy reitsje de pipermintblêden (2-3 genôch) mei kears fan sûker, sâlt en piper.
- Stap 7 Foegje de sûchkrêft oan 'e munt en de klear makke hynder, ferweide it mei in blender oant it unifoarmich en licht foam is.
- Stap 8 Slaen de salad dielde, it wetterjen fan de sûre crème saus. Dizze salade moat net in minuut stean, genietsje fan 'e smaak fan' e salade fuort nei iten.