Wetter - Agrarwetter
Foar 16 tsjinsten:
- 500 g pearen
- 100 g margarine
- 360-400 g mjitten
- 220 g sûker
- 100 g sûker
- 2 aaien
- 1 tsp bakpulver
De resepsje. Miel miel, sûker en bakpulver. Rôvje op in grutte rôtke margarine, mûse smaak mei aaien, licht snoekje en yn 'e sûker en mûlgemerming. Mix de homogene dikke dough. Peachtsjes fan pearen ferwiderje, it flêsk yn slitsje. Lege de tee yn in mûle, flak it mei jo hannen yn wetter. Op de dau, set in pear fan pears, lekker drukke se yn 'e dau, kinne jo mei sûker besprine. Skep de kofje op 200 ° C. Kontrolearje foar in readens mei in houten stok.
Almond Pie
- 5-6 grutte frisse pears
Foar de test:
- 100 g bûter
- 200 g mjitten
- 100 g sûker
- 3 jokjes
- pine fan sâlt
- 1 lemon skielje
Foar it filling:
- 50 g Mandels
- 50 g sûker
- 50 g bûter
- 50 g mjitten
- 1 aai + 1 jok
- 100 ml smaak (30% fat-ynhâld)
- 50 gram sûchke boekjes
- Canned peaches
- 2 kieltsjes sûkerpulver
De resepsje. Foar de dau is it kâlde bûter yn lytse stikken skod. Miel siftet yn in bakje, sâlje, sûker en bûter. Rinje nei de steat fan breaën. Foegje de zest en jokjes. Kneide glêde dau, rôlje it yn in bôle, wrap it yn in itenfilm en set it yn 'e kuolkast foar 1 oere. De rûne foarm mei oalje lûke. Set de tee yn 'e mûs, meitsje de kanten. Set yn 'e kuolkast. Foar it filling makket amandels mei sûker, moar en boekjes. Add crème, bûter, aai en jok, wisk oant glêd. 30 minuten frije. Peaches sloech yn 'e helte, foarkarjen fan bonken. It oven oant 180 ° C foarkomme Lizze de filling yn 'e mûs, nivo it oerflak. Boppe op it filling sette de peachside oan 'e kant. Bake in keuken foar in heale oere.
Gerriske peaches mei parmesan en knynten
- Parmezan
- pine nuts
- 1 tsp balsamik
- blêden fan frisse salade (fris, iceberg)
Peaches snel yn 6 dielen, fuortsmite fan glêzen. Ferlies de lobules mei grienteel en kieze op de giel foar 12-15 minuten oant de goudene krúste ferskynt. Plak de wosken en droechte salad op 'e dowende plaat. Boppe op 'e salad lizze de kofje pearen, it parmesan reitsje en it skûtel bespuie. Sprinkje de peaches mei balsamyske soarte, mei sûkelade pine nuts op 'e kop. Slaen fuortdaliks.
Teriyaki-salade mei tiger kribbelen
Foar 4 servings:
- 350 g fan tiger shrimps
- 1 kop fan sûkelade
- Teriyaki saus-marinade om te tastejen
- 3 tsp. grate ginger
- 150 g blanchearre poppen fan jonge griene puizen
- 1 rûn piper
- 4 hûptsjes tinkt jonge ounjes
De resepsje. Meitsje de marinade en ginger saus. Foegje de prawntsjes en ming goed. Slút en lit mar in healoere yn 'e kuolkast marineare. String de prawns op skewers, hâld de oare marinade. Nim de fjouwer grutte boppeblêden fan 'e kop fan' e sûker om de katoene skûtel yn har te setten. Skep de reste salat en mingje yn in bakje mei blanchearre ierzen, mei piper en jonge ounjes sletten. Boilingje de oerbliuwende marinade en kieze it foar 2 minuten, en spatte de salade dêrmei. Shrimp de kribbels yn in brânpanne foar 4-8 minuten oant se ljochte rôze. Fertsjinje de salat oer de "beker" út 'e saladblêden, fan boppe ôf lizze de kribels. Dit skip is heel lekker mei wyn, Frânske wyn.