Foar inkele ieuwen, de Russyske koken hat ús behannele mei alle soarten pies, en bewûndering foar har is net minder. As der op 'e tafel bakke, puffy mei waarmte, itenet wurdt in echte feest. Underwilens is der hielendal neat komplisearre yn it meitsjen fan in noflike feest diner yn in deistige skûtel, gaadlik foar it moarnsiten, it lunch of it iten. Benammen as it is in koalsekker: lekker, hertlik, ferskaat. As basis foar in piet mei kûgeldûke, flater kefir, sûkerkrûd of puff pastry wurdt brûkt. De filling kin rau, ferdwûn of fretten wurde. Wegen fan it koets binne ek in protte: in multyvarka, in oven, in fretten pan. Mei ús resepten, as gefolch fan 'e kar foar it type filling, de tee en de manier fan tarieding, is it geurige en snel pie mei kok altyd yn' e heul!
Sandwich mei koar: fluch en maklik!
As it koalsje yn 'e fridge ferdield is, moatte jo it net sûnder omtinken ferlitte. Yn just 1 - 1.5 oere kin dizze fekânsje yn bedriuw mei oare ienfâldige produkten yn in geweldige hûs makke wurde. Dêrnjonken is it recipe foar piet mei koar op in sân tûke foar in protte noch altyd in nijwearde.
Nije yngrediïnten:
- sûker - 110 g
- Miel - 320 g
- aaien - 3 pk.
- Butter - 130 g
- frisse koartsje - 550 g
- karotten - 1 pc.
- Champignons - 140 g
- sâlte en in mingfoarm fan poppen
Stap foar stapke ynstruksje
- Yn in skjinne bowl foar dau, brek ien aai. Beat it mei in gabel foar 3-4 minuten.
Ingrediïnten foar piet mei koar - Yn 'e twadde bolle sprekt de dûke kâlde bûter, moar, sûker, sûker en sâlt. Wy reitsje de massa oan 'e steat fan lytse krûden.
- Yn 'e twadde kontener taheakje de ynhâld fan' e earste en kneade dikke fet te. Wy foarmje de bal, wreide de fiedingsfilm en ferbergje it yn 'e fridge foar in oere.
- Kabbel skod, poddielen snijden, woartels kroechje op in beetroot. Op de heuveltige panne bringt de kok nei heale finale, en foegje de oerbleaune yngrediïnten, sâlt, in gemak fan poppen. De twa oerbliuwende aaien wurde yn 'e grienee opslein om se tegearre te lizzen. Lit de filling oant folslein koel.
- Wy nimme de tee út 'e koelkast en distribje it yn twa dielen. Fan 'e gruttere helte rulje wy in dûnte lagen en lizze yn in keramyk of metalen pan, dy't de kanten foarmje. Binnen it distribearjen fan it filling.
- Fan 'e twadde helte fan' e test snoeide de strips en meitsje mei har help in ynset op ús takomstige koartsje. Wy bakken sân kofje by 180C foar 35 oant 45 minuten. Wy snijje de klear makke iten troch dielen te dienen en tsjinje mei spicy boaskje of aroma.
Tradisjoneare pie mei kûles fan heale dau, fideo-resipe
Under alle reizen foar pies moatte de keuken fan healee en kofjefulling keazen wurde, as allinich om't it is amper de bêste kombinaasje foar hûsbak. Dit skip is folslein universele: it past ek de earste en de twadde, en foar kâlde yoghurt, en te warme tee, en nei in sâlt brou, en in sûker kompet.
Nije yngrediïnten:
- molke - 500 ml
- droege hef - 15 g
- leaf fan laurel - 1 pc.
- margarine - 20 g
- eieren - 1 pc.
- karotten - 0,5 pcs.
- Miel - 630 g
- piper en sâlt
- koar - 0,5 haad
- fekânsje olie - 5 tbsp.
Stap foar stapke ynstruksje
- Yn waarm, mar net heale molke, add ite, sûker, sâlt en miel. Diel dan alles grûn oant in dikke gumfoarm foarmet. Litte dit gemienskip yn 'e hjittens foar 20-30 minuten.
- Kabbel skod, karotten trije op in middelgrutte. Op de heuveltige panne gie it goede bedrach fan fekânsje oalje en friske griente mei spices. Wy litte it filling koelje.
- Yn it taretbere leppel sette de ferheftige bûter, in iis dat it aaien, de oerbleaune moar. Wy mingje yn in djippe kontener in dikke lytse dough. Wy ferlitte it ûnder gaze foar in oar 70-90 minuten.
- Nei de fertsjintwurdige tiid jouwe wy 2-3 jellen op 'e tafel. Miel, set dezelfde dough en set it gewoan oan.
- Yn in fetten bakbak lizze in hândichte lagen fan heale tech. Yn 'e midden ferspreide wy it filling, distribearje it oer it folsleine oerflak fan' e formaasje. Boppe op it deksel de foarm mei in oare laach fan kneadde teig.
- Wy koekje koartspul op 190C foar minstens 30 minuten. Wy wachtsje op it fertikke delikat om te fleanen, te knipjen yn kreaste trijehoeken en it oanbean oan 'e tafel.
Eardere pear mei koar yn 'e oven, resepsje mei foto stap foar stap
Wy suggerearje dat jo it resepsje probearje fan in koesje foar de faul, kocht op 'e winkelfeest. Dizze fariant fan it bakken sil benammen leuk wurde troch de altyd drokke en faak lekker kulinarêre saakkundigen. De minimale tiid fan 'e tiid en it koetsjen binne de wichtichste pluses fan in snelle pie mei koar.
Nije yngrediïnten:
- Ferteldeweide pastry - 900 g
- Soar kokje - 800 g
- frisse woartels - 0,5 pcs.
- onions - 0,5 pk.
- grûn piper - 1 stuk
- Fekânsje oalje - 3 tbsp.
- fine sâlt
Stap foar stapke ynstruksje
- Gefrissende dau is op in flach board lein en litten oant folslein ôfbraak.
- Soar kokje squeeze en briede yn fekânsje olie, tegearre mei sûkelade sipels en rôvige woartels. Dêrnei sâlt en grûnpiper oanmeitsje en fierder simmer foar de oandacht foar in oar 10 minuten.
- Op de ûntsteatde dau, meitsje de gekke foarkommen en foarmje de loaf / roll, dy't de einten oanpasse.
- Wy ferlitte it produkt op in flakke pan dy't mei pergamint ôfsletten en efkes op 180 ° foar 25-30 minen bakken. Ferteldere puffekoar mei koar is noch warber yn snakken ôfstutsen 2-3 sm dichte en servearre foar it moarnsiten, it middeis of it iten.
Kook mei rauke koar yn 'e multivark
De tarieding fan in pie mei koar op in flüssige test yn in multivark hat in oantal foardielen: in minimale list fan produkten, in primitive manier foar iten, ensfh. Mar der binne ek neidielen. Bygelyks de kapasiteit fan it apparaat om it bakken krekt ûnder en op 'e kant te brúnjen. De top, as regel, bliuwt blaast. Dit probleem kin maklik begelaat wurde troch de cake te meitsjen 20 minuten foar it ein fan it koekje. Yn 'e rêch - it resultaat sille sels it bakken fan' e oven plette.
Nije yngrediïnten:
- flora - 1,2 tbsp.
- Butter - 100 g
- kefir - 250 g
- Bakpulver - 0,5 tsp.
- jonge koartsje - 450 g
- Sûker - 0,5 tsp.
- aaien - 3-4 stikken
- Sâlt - 0,5 tsp.
Stap foar stapke ynstruksje
- Jonge jonkje koartsjuster, smakke mei sâlt, leave foar 10 minuten.
- Melkmiel mei bakpulver. Sâtkrûd addere, betonende bûter, kefir, suiker en sâlt.
- Doet gewoan de teig knetsje, set de helte yn 'e bowl multivarka. Fan boppe ôf distribje it filling en fertsjinje it mei de twadde helte fan de dau.
- Druk op 'e "Bakke" modus. Wy koekje it pie op kefir mei koar 1 oere en 20 minuten.
In jelly pie mei koar op kefir, in flugge en ienfâldige resepsje mei in foto
It resept foar in jelly pie mei koar is hiel ienfâldich. Sels as net alle produkten fan de list fan yngrediïten binne thús beskikber, kin it maklik makliker wurde. Dus, kefir wurdt ferfongen troch fettige sûker of ûnwissige joghurt. Ynstee fan sausen yn 'e filling tafoegje hurde sausage of gekke fleis. In primitive wite moar kin ferfongen wurde troch folsleine griente. Yn elts gefal sil it útgie mei kok net de mûlefrije en geefige eigenskippen ferlieze.
Nije yngrediïnten:
- Kefir medium fat content - 220 ml
- aaien - 2 pk.
- mayonaise - 100 g
- soda - 1 tsp.
- hiele weetmole of wynmole 1,5 tbsp.
- wyt sûker - 1 tsp. mei in slide
- Sâlt - 1 teelekse sûnder in heuvel
- koar - 300 g
- onion - 40 g
- sausagen - 200 g
- paprika - 0,5 tsp
- fekânsje of olie - 3 tbsp.
- in gemak fan poppen
Stap foar stapke ynstruksje
- De tee foar kefir pie wurdt tige fluch makke, dus is it better te begjinnen mei it filling. Op de heuveljende oalje froone-űnsen, taheakje it litte koepel wyt koel, paprika en sâlt. Tsjinje griente ûnder de kûle 15 min.
- Harnearre woarst of fleis snipke yn lytse stikken en falt yn 'e koelkaste stof.
- Wite aaien mei sâlt en sûker yn in djippe skouder. Dêr stjoere wy Kefir, Mayonnaise, Miel en Soda. Wy knet de klok mei in lekker en lit it foar 5 minuten yn 'e waarmte stean.
- De hitte-resistinte kontener is mei perkemint ôfdekt, dan sette wy de komponinten fan 'e toer yn' e rjochting: de dough - de filling - de te of it filling - de tee. Wy sette de bakpanne yn 'e oven, op ierde oant 40 min.
- Wy krije in flugge poarte mei koar út it oven, sa gau as it is mei in goudene krúste fersmoarge. Wy draaie it op in flatte plaat, spjirre mei krûden of sûker. Wy servje de tafel waarm.