- Kartoffelstärke - 10 gram
- Prúnen - 300 gram
- Karnaasje - 7 stikken
- Red semi-sûpe wyn - 400 mililiters
- Honey - 40 gram
- Kardamom - 1 teaspoon
- Cashew - 50 gram
- Cinnamon yn sticks - 1 stikje
1. Foar it earst moatte wy in sêfte en sûkelige prune. It is gewoan útgewicht en ien nutlet wurdt binnen pleatst yn pleats. Allegear moat op 'e boaiem fan' e pan pleatst wurde. 2. Nim de prún mei wyn, foegje kardamom, sinnamon, nekjes en huning (ien oseaap). 3. Slút de kûle en slút it swakste fjoer. De pylk fan 'e thermokontroller moat it einde yn it griene fjild berikke. Dan wiskje de panne út 'e hjitte en litte it cool. De ynhâld fan 'e panne wurdt oerdroegen oan in oare kontener, en dan foar ien of trije dagen sette wy it yn' e kuolkast. 4. Foar it servearjen fan it dessert, meitsje de saus. Troch in dûbele laach fan gaze stamje de wynbrún, adde de stoarm (in teaspoonful), alle ming goed. Op in lyts fjoer bringe jo nei in ko. Ferjit net om it te roppen. In teaspoonful fan huning yn in waarmse saus. Prúnen sette yn glêzen of kremanki, gie de saus. Wy dekorearje mei krúste en mint.
Tsjinsten: 6-7