Pankakes mei persimmons De moaiste dessertpankjes mei in ungewoane yngrediïnte yn it dough - puree fan ripe sûpe persimmon, de smaak dy't net yn sichtbere pankoeken is te sjen, mar it wûnderet makket in tige noflik aroma en in soad fruchtbere fruitkeak. Pankokken sille lykwols hearth befetsje, mar se binne tige delik, tige delikaar, en moppje jout in spesjaal estetysk hichtepunt! Ik raden - het is heel lekker met huning!
Yngrediades:- Milk 500 ml
- Eier kokje 2 pcs.
- Sûker 3 tbsp. l.
- Wetmole 9 tbsp. l.
- Yeast droech 2 tsp.
- Persimmon 1 pc.
- Poppy 1 tbsp. l.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 4 tbsp. l.
- Stap 1 Foar de tarieding fan pankakes mei persimmons en moppensamen sille wy wite moar, sûker, hûnen, molke, ripe sûpe persimmon, mou, droege hef, raffinearre sânloft oalje.
- Stap 2 Yn in heule waarme molke, rydje yn aaien, sûker te drinken en droege hefst. Mienskip mei wiskjen oant in homogene ming is krije.
- Stap 3 Sliepe de helte fan it miel. Slaen om de tsje sûnder klokken te meitsjen, en lit it 10 minuten stean.
- Stap 4 Yn 'e tuskentiid, myn persimmon, foegje de stem en de boaien yn har oanwêzigens, snijder it willekeurich en weeare mei in blender. Yn 'e teig leit de puere fan persimmons en smyt moppensamen.
- Stap 5 Stir, gie it rest fan it miel.
- Stap 6 Ferjit wer - de tee moat in pankake-like konsistinsje wêze sûnder klompen. Bliuw yn sulverblauwe oalje, mekje wer.
- Stap 7 Fry de pankoeken yn 'e gewoane manier op beide kanten, it dûke in düne laach.
- Stap 8 Slaen dizze panko's foar dessert mei huning of oare sûpe soap by wil.