Dûbele de lekkere side-skûtel. Ferjit, ierdappels as in side skuon is altyd in geweldige opsje. Lekker, nourishing, maklik te bereiden, mar besykje it te diversifisearjen, it tafoegjen fan geregeldere dûkereare Parmesan-tsiis en spicy nutmeg - jo krije in dûbele lekker garnish! In goed gefoelige kaasnota en in skaad fan mutsmeg meitsje platen potato's in absolut nije skip mei in klam op Frânsk-koken (troch de manier, yn myn kulinarêre notysje wurdt dit skip neamd "Mashed potatoes in franse")! Serve hjit, op 'e boppekant fan' e griene Parmesan.
Yngrediades:- Potatoes 9 pcs.
- Butter 75 g
- Nutmeg grûn 0,3 tsp.
- Cheese Parmesan 40 g
- Salt 1 tsp.
- Pepper swart grûn 2 knip
- Stap 1 Om pomaten mei parmesan en nutmeg te meitsjen, moatte wy aardappels, parmesaanske tsiis, bûter, grûnmutter, sâlte, swarte grûn piper brûke.
- Stap 2 Potatoes wurde gien, wosken, snel yn grutte stikken en kocht oant klear yn sâlt wetter. Kies ierdappels fêst ferwurjen en sterke! Slaen it wetter yn in skouder, ierappel yn puebla, smyt de needsaaklike bedraging fan 'e fusearre ierappel.
- Stap 3 Yn 'e smoargere ierappels, foegje bûter, swarte ierdpiper, rypke parmesan-tsiis op in fûke rôt (litte in bytsje foar it spiisjen fan it taret skuorre) en grûn mûske.
- Stap 4 Ferjit de smoargende ierappels mei tsiis en spesjalisten en servearje oan 'e tafel waarm as in side skûtel, elke oanfolling mei in skerpe parmesan.