- Miel - 2 beker (of 2 bealken miel foar cupcakes)
- Bakpulver - 1 teelekse
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Unbeheinde bûter, keamertemperatuer - 16 st. spoons (2 stokken)
- Sûker - 1 beker
- grutte aaien, keamertemperatuer - 4 stikken
- extract van vanille - 1 teelike
1. de oven foar 160 graden mei de kontrôle yn it sintrum foarkomme. Snoeien de brea pan mei oalje. Set de foarm op twa bakbakken, ien op 'e top fan' e oare. Ming de mol, bakken poeier en sâlt yn in grutte bolle. Yn in oar grutte bowl mingje de bûter en sûker op hege snelheid nei in sierige konsistinsje, sawat 5 minuten. 2. Reduzje de fluggens fan 'e mingd oant medium. Ei ien op ien kear taheakje, 1-2 minuten nei elk oanfolling. Foart Vanilla ekstra en toch. Redigearje de snelheid fan 'e ming nei te leegjen en tafoege miel tafoegje, slach net te lang. Jo kinne ek de dough mingje mei in rubber-spatula. Set de tee yn 'e tarieding, slach it oerflak mei in spatula. 3. Sjoch de mûs yn 'e oven en kontrolearje de kokke yn ûngefear 45 minuten. As it te snel komt, makket it frij mei foarkleur. As jo in gemiddelde foarm brûke, sille jo 70-75 minuten nedich wêze om in cake te bakzen; as jo in lytse foarm brûke - sa'n 90 minuten. De kij is folslein taret as it mes yn it sintrum ynrjochte is út 'e skjin. Nim it kofje fan 'e oven ôf en meitsje kâns foar 30 minuten yn' e foarm. Sla de keuker oer it skûtel en kâld nei keamertemperatuer. Yn skuorren slute en tsjinje. Bliuw de toets foar 5-7 dagen yn keamertemperatuer of oant 2 moannen yn 'e kuolkast.
Tsjinsten: 8