Torn chicken om te advertearjen, haw ik de namme fan dizze salade nea likernôch, mar jo kinne netwurden út it liet útwurke, lykas se sizze - gekke kofje fleis pas krekt yn fibers, en wurdt net besnien, dus dit salat hat sa'n frjemde namme. De salat sels, yn 't eartiids, bliuwt tige lekker, wy fiere it faaks as eareber plak ûnder de rinners op' e festive tafel - de lykwichtige en harmonieuze smaak fan alle komponinten makket it sa populêr, it is genôch nuttich, fiedselich en heech kalorie. Besykje it te probearjen - jo wolle graach!
Yngrediades:- Chicken fillet 800g
- Mushrooms kobalt 200 g
- Iten fan hûn 4 pcs.
- Mayonnaise 10 tbsp. l.
- Knokke 2 klokken
- Parsley fris 1 bûn
- Salt 1.5 tsp.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Sunflower raffine oalje 1 tbsp. l.
- Stap 1 Om in salade te meitsjen "Ragged Chicken" sille wy kippenfilet, aaien, poddels, frisse persepolis, knoflook, mayonaes, sâlte, swarte grûn piper, raffine sunflower oil.
- Stap 2 Pleatst de roze houten aaien en 3 tbsp. l. mayonaise.
- Stap 3 Meitsje se in bytsje, add salt (sawat 2 pinke) en swart grûn piper.
- Stap 4 Beat whisk oant in homogene omelet mass is krige.
- Stap 5 Yn in grutte frettenpanne wurdt mei sulverleurige oalje oalje, fan 'e resultate omelet-massaadige dûnse aaipankjes. Totaal sawat 6 pankoeken - har nûmer hinget ôf fan 'e diameter fan' e panne, mar pânen moatte needsaaklik dun wêze!
- Stap 6 Koele de aaipankjes en smyt se mei stripen 5 sm lang en 1 sm breed.
- Stap 7 Mosselingen binne goed foar my, as winskje, ferwiderje wy de hûd út 'e kappen en snijden yn platen.
- Stap 8 Fry op hege waarmte yn in lyts bedekking fan sulverleurige oalje. Oerstjearje de spiisde paddestoelen op in papierhúske, sadat de oerstallige oalje opnomt, dan op 'e plaat en cool.
- Stap 9 Yn sâlt wetter, koekje oant fette hûnfilet, kâld en beferzen it op de fibers.
- Stap 10 Wy kombinearje yn in djippe bolle de gekke poddels, "noodles" fan aai pankakes en hynst fleis.
- Stap 11 It grize de griene pearels en knoflook oan, sette oan 'e rêst fan' e yngrediïnten en it sâlt mei sulver mei seizoens.
- Stap 12 Stir. Dizze sâlt moatte yn 'e kuolkast foar sa'n 30 minuten ferlitte foardat se tsjinje.