- Toasted pecan's - 1/2 poppen
- Brûde krommels - 1/4 poppen
- Sûker - 1/2 pear (plus sûker foar sprinkling)
- grûnzout - 1/2 teaspoons (plus sinnamon foar sprinkling)
- Blêden fan gefrostde dough filo - 7 stikken
- Speck fan bakke sûnder sûker - 1 stikje
- pears - 2 stikken
- apples - 2 stikken
1. Fry de nuten op in bakblêd foar 10 minuten by 175 graden. Kies dan kofje en dan fein te skodzjen. Ferheegje de temperatuer yn 'e oven oant 200 graden, pleatst de pan yn' e hegere posysje. 2. Bliuwende peanen, breukkwekerijen, sûker en grûnzinnamme yn in plaat. Set aside. Linje de bakbak mei paragraafpapier, en sette 1 blêd fan tee filo op boppe. It doughblêd mei bûter te smoeren en in mear blêd fan dough filo op boppe lizze. 3. Fetje de teed mei oalje en sprekje mei de nutmjitting. Wernei 4 kear. Foegje ien ekstra layer fan tee op boppe en fetje mei oalje. 4. Soargje de pearen en applen yn 'e heale, fuorthelje de kearn en snijde yn skippen 3 mm dik. 5. Lizze de slikke fruchten op boppe fan it lêste blêd fan dough filo. Fergje de frucht mei de oerbliuwende bûter, spjirre mei sûker en grûnzout. 6. Bakje oant de teed goud draait, en de fruit - sêft, sa'n 20-25 minuten. Kies in lyts kâld, dan yn stikken te snijen en tsjinje.
Tsjinsten: 10