- Blêd fan gefrôke puff pastry - 1 stikje
- Miel foar de oerflak - - Pinch
- grutte aai - 1 stikje
- appel puree - 1/2 beker
- Apfel - 3 stuksjes (skele en snij yn dûnsige wedden)
- bûter - 2 artikels. spoons
- Sûker - 2 artikels. spoons
- apricot jam - 2 st. spoons
- wetter - 1 st. in spoonful
Op in licht ferflokke oerflak rôlje in puff pastry rechteppe 35-40 sm. Bliuw 2,5-sintimeter streken op elke kant. De rânen mei in teatene aaikje lûke en de trekkende rânen lâns de rânen lizze. Stiit de tee mei in gabel oer, sette op in bakblêd en sette yn 'e kuolkast foar 30 minuten. It oven foar 200 graden foarkomme. Set de appel saus oan 'e midden fan' e teig, glêd mei in spatula. Arrangearren fan appels om elkoar te oerlopjen. Mûle de applen mei glêde bûter. Snoeie de rânen mei in geklaaide aai en spielje de folsleine oerflak mei sûker. De kaok kin froze wurde oant 3 dagen. Bake foar sa'n 20 minuten. Redigje de waarmte oant 190 graden en bakje oant de teedel goud draait, en de applen binne karamel, fan 25 oant 30 minuten. Sla op it gat en kinne 10 min koelen. Heakje de aprikot jam en 1 oseaap fan wetter yn in medium búk oer middelhehe. Bliuw de gemak oer de top fan it pie. As jo wolle, spjirre mei sûkerriem en sûker yn kekjes. Slaen de feestje mei waakseskoft op wil.
Tsjinsten: 9-12