In tee fungus wurdt as in spesjale produkt neamd fan 'e libbensaktiviteit fan twa mikroorganismen dy't yn symbiosis libje: essensoalbaktearjen en hefstoel. As dizze teaspil is yn in jakje pleatst, begjint it om in rûne foarm te krijen. Yn it uterlik liket it fungus folle.
It oerflak fan de technyk is glêd en dichte, en fan 'e boaiem fan' e paddestoel hingje threads dy't algear binne. Op dit plak is in groeibere sône fan de tee fungus, dy't ferantwurdlik is foar it proses fan har tanimming.
De tee psalm feedt op ferskate sûte oplossingen, benammen te brûken tei mei sûker. Yn sa'n sûde omstannichheid meitsje hege fungi in proses fan fermentaasje, en it drank wurdt wat ferwetterd, sadat de formaasje fan karbonsäure en etylalkohol feroarsake wurdt. Dan wurde karboksdioxide-baktearjen oan dit proses oanwêzich, dy't de konversaasje fan etylalkohol oant essensoat befoarderje - dit makket it drinken maklik saurich. As gefolch dêrfan moat de ferdjipping in bytsje ferwetterje sûker-swiete drank wêze. Dit drank is brûkt foar mear as 100 jier yn ús lân yn stee fan kvass.
Healingeigenskippen fan de tee fungus.
In protte wittenskippers ûndersocht ûndersyk nei it effekt fan de tee fungus op it minsklik lichem. It waard ôfsletten dat dizze drank in bydrage leveret oan it ferbetterjen fan it digestiveysteem, en hat ek anti-bacteriële eigenskippen. Tea-fungus befettet alle needsaaklike organyske soarten foar it minsklik lichem, B-vitaminen, enzyme, kafee en ascorbinsäure.
Antibakterielijke eigenskippen fan it drinken út de tee-fungus wurde brûkt om de mûse te spinnen as der ferskate ynfeksjeare sykten binne. De rin fan 'e behanneling mei dizze infuzje is yn oerienstjoer likernôch in moanne en kin liede ta in ôfnimming fan bloeddruk, en as jo dit drank stypje, kinne jo de steat fan sûnens fan in âlder personiel signifikant ferbetterje. Mei dysbiose wurdt dizze infuzje de ynhâld fan it gastrointestinaal traktus, sadat it in kreftige omjouwing kreëarret foar it kreëarjen fan gewoane mikroflora, en ek bydrage oan de normalisearring fan 'e holle mei ferbouwen.
Hoe goed te meitsjen om in drank út te pakken?
Jo kinne op 'e folgjende manier in drankje fan in teeaspil sette. Nim in trije-lit jar of oar skip, pour 1 liter koartswetter, tafoegje 1 teaspoon teelblêden en 2 oseaunen fan sûker. Dan stjoer dizze swiete drank en kulpe it. Nei't wy in teeimstroom 1 sm dreech nimme, ite en set it yn dizze swiete oplossing. De pot moat net sletten wurde mei in lid. Om wêr't de stof net yn 't jet fliest, is it genôch om it te dekken mei ferskate lagen fan gaze. Nei sa'n wike kin it drinke wurde konsumearje. In teeaspilroom drinke kin net allinich út swarte tee, mar ek fan grien tee. In heul lekker drank wurdt krêft krigen troch it tafoegjen fan huning.
Hoe soargje foar in teeaspil?
Op syn minst ien kear yn 'e moanne moat de fungus út' e kaaide fuorthelle wurde en wosken wurde, har legere lagen moatte fuortsmiten wurde mei in fungus-dikheid fan mear as 4 sm. It bedrach fan dizze drank moat hieltyd restaurearre wurde. Om dit te dwaan, moatte jo in swiete tea-oplossing meitsje. De oplossing moat needsaaklik wêze fan katoed wetter en ferjit net te kuollen.
Eltse dei moatst in heal glas fan in drank fan 'e teeushilme trije kear deis nimme, foardatst nei in mealje.