Cockerel (reizen mei knipsels)
6 servings fan skûtel
- 1 tof rice
- 1 glês konsonearre mais
- 1 tûke konsonearre erwten
- 2 siedige woartels
- sâlt
- 1/2 cupcrème
- 24 fisk of hûnstokken
- oaljefolle oalje
- 1 sierige piper rot
Koken:
1. Koekje de rij. Foar in pear minuten oant klear, gie yn 'e smaak. 2. Grate de woartels. 3. Yn 'e fertige reis mei smaak, add mais, poppen en woartels. Stir. 4. Set dizze rij op in plaat. Der moat in hokker en in rompelkop wêze - in lange ovale en in sirkel. 5. Fan reade piper meitsje in beak en set it oan 'e kop. 6. Yn 'e oaljefisk of hokje (oriïntearje nei de smaak fan it bern) stikt. Stap de stelde sticks op papier servetten. Se sille ekstra fet ôfnimme. Diel dan elke stok yn 'e heul oer. Dizze heakken ynfiere ûnder de leuke oanstriid yn 'e romp fan' e hoanne. 7. Eyes - griene ierjes. As it bern greens leart, fertsjinje de skelop mei parsley.
Kooktiid: 1 oere
Yn ien diel, iten binne sa'n 190 kcal
Net in salade, mar wiskunde
Foar 1-2 servings fan skûtel
- 2 skippen fan molkwurst
- 2 skippen fan hurd tsiis
- 1 kokumber
- 2 tomaten
- 2 tbsp. lepjes fan bemuorre mais
- alle greens om te tastejen
- 1 tbsp. in spoonful fan sûker
- sâlt
Koken:
1. Finest de tomaten fêst, kombinearje se mei mais. Dêrnei smakke de greens en mingje mei sûker. Salt de salade better fuort foar it servearjen. As jo sâlt sâlt, dan sille de tomaten de sûch jaan en de sâlt sil te flüssig wêze. 2. Snoeie de kikkert yn sirkels, en dan yn 'e midden in gat meitsje, dus wie it as nul. 3. Siferje de sifers út 'e platen fan tsiis en woartels. Earst, selektearje de rûte sertifisearje mei in mes, en dan ôfsette. Kooktiid: 15-20 min.
Yn ien diel, iten binne sa'n 190 kcal
Haren (ierappels mei griente)
Koel de ierappels. Echt cool it en snie it yn 'e helte. En meitsje dan út. Oare - lappen fan radies, eagen en noas - mais, snaren - pylken pylken, learlingen - mayonaise. Op 'e rêch foar skientme kinne jo, lykas op it foto, leine komkommers en mais lizze.
Portfolio
Foar 10-12 stikken skûtel
- 4 biskuit tsizen yn 'e foarm fan in plein
- 1 beker skodde nuten
- 2 kaaien fan smaak 33% en boppe
- strawberry-siroop (jo kinne elkoar kieze)
- 1 glês sûkerpulver
Foar dekoraasje:
- kleurige dragees
- 1/2 beker kokosnûpt
- 1.5 kans fan kondinsearre molke
- 1,5 tûken molkepulver
- 1,5 tûzen sûker
- Iten kleuren (blau, giel, read)
Koken:
1. Wite de krom mei sûkerpulver. Yn 'e helte fan' e smaak, adde smakke nuten. 2. Snoeie elke cake mei siroop, en dan sandwich mei smaak en nuts. Folje de kij op boppe fan elkoar. De ûntsteane kofjefet mei smaak sûnder nuten. Z. Foar kulinarêre mast, mingje de kondinsearre molke mei sûkerpulver en droege molke. Jo moatte in protte konsistinsje krije, lykas plasticine. Dividearje dizze massa yn fjouwer dielen. De twa dielen moatte grut wêze, de oare twa lyts. Yn elk fan 'e oare parten add on the paint and mix. Spesjalearje de details fan it portfolio en leie leaver op 'e cake. Kanten dekorje de dragees, en de kanten mei kokosnuorren.
Earste-graders
Foar 10 stikken skûtel
- 3 biskuitkeppers
- 1 kin fan siedende melk
- 200 g bûter
- in berry-syrup
- 1 tûke fan in stikmannich nuts
- 1.5 beker fan elke beets
- smaak fan in ballon
- 2 tbsp. geladen fan gelatine
- 1/2 tûke sûker
Koken:
1. Siroop oalje alle koeken. Waskje de kondinsearre molke mei bûter en dizze smaak (2-3 items fan in lekker fan in smaak) linnen. Folje se op 'e kop fan elkoar. Boka fet mei de restige smaak en sprinkelen mei nuten. 2. Gelatine ferliede: ite 1/2 1/2 pear wetter en litte foar 30 minuten, dan sette op in stadige fjoer en waarm, mar bring net nei in ko. It is needsaaklik dat de kanaal oplost wurdt. 3. Berie mei it sûker beferzen en kieze foar 3 minuten. Meitsje se mei gelatine en set de tsek op in even lagen. Set de kook yn 'e fridge foar 3 oeren. Mei smaak tekenje it nûmer "1". Mei poddielen, sûchse piper en knoflook.