- Kabbag - 1,5 kilogram
- Pork - 1 kilogram
- Onions - 4 stikken
- Garlic - 3-4 tosken
- Gekocht komkommers - 4 stikken
- Sâlt tomaten - 5 stikken
- Carrot - 3 stikken
- Tomato paste - 3 artikels. spoons
- Bay Leaf - 1 stikje
- Swarte piper, sâlt - - smaak
Kabbel moat grûnfol spuien wurde en wurdt noch tsjustere of grate. Finke tsjep de űnen. Komkommers en woartels reitsje op in lyts rôt. Nim de bak, warskôgje it yn oalje. Wy sette dûk fleis, heal fan ûnnoazel en knoflook, en briede oant heal-frije fleis. Dêrnei add de koar oan 'e sauspan, sette en mingje mei middelhehe foar 10-12 minuten. Parallel, yn in frettenpanne, simmer-ûnnes, knoflook, karotten en komkommers. Dêrnei sette de griente yn 'e saus oan fleis en koar, tafoegje de tomato paste, tomaten en baai blêden. Simmer foar in oar 30 minuten op hege waarmte. Done!
Tsjinsten: 7-8