Hoe kiezen en pear kieze:
- De meast brûkte boeren foar pap en net hurd. De minus is pre-soaking yn wetter. It is it bêste om 'e nacht net yn' e nacht net ûntspanne ierdoalje te litten;
- Net minder brûkber sil frisse ferfeze. Mar it seizoenen fan 'e revalidaasje docht net lang;
- Skeak de nuttige beanen it bêste yn in cast-iron pan foar 5-8 oeren;
- Koekje de bak yn it wetter dêr't de ierdewyn ferwûne rekke;
- kieze in dikke muorre pot foar it koetsje, dan wurde de ierdewei simpel efter.
Recipe nûmer 1. Dierende pearspaz
It resept foar diaryppepaas op it wetter is geskikt foar famkes dy't gewicht wjerhâlde wolle foardat se ferlitte. Yn 100 gram dit skûtel befettet mar 90 kiloalkaloaren.
Nije yngrediïnten:
- peas - 1 glês
- wetter - 4 beker
- sâlt.
Metoade foar tarieding:
- soargje foar de nacht. Yn 'e moarn set de kuol op in stadich fjoer en bring in koel;
- leguminten flokke fluch, dus jo moatte jo skûtel stil hâlde;
- Koepke op it wetter sil 30-60 minuten wêze. It feit dat it skûtel klear is wurdt oanjûn troch in puree-like konsistinsje fan pap. Grize de ierdewurk mei karkass en servearje nei de tafel.
As jo in multivark ha, brûke jo it resept om it ierappaspaas te meitsjen yn dit wûnderapparaat. Set it nei de "Buckwheat groats" modus. Folje de skûtel opnij mei bûter.
Recipe nûmer 2. Peas pap mei fleis yn it Ingelsk
As jo de ekstra kaloaren net folgje, is it resept foar ierapas mei fleis geweldich om jo te sykjen. Dit skip kaam ús fan 'e reinde Ingelân. Hûs is it resept foar itenjen fan ierdoalpas mei spesjaal tige populêr.
Nije yngrediïnten:
- gefrûne poppen - 250 g
- bacon - 100 g
- Hûne soap - 1 glês
- Miel - 2 s. l.
- bûter - 2 tbsp. l.
- krême tsiis 150 g
- onions - 1 pc
- sâlle, spesieren om te tastejen.
Metoade foar tarieding:
- skuon de spek en ferjit it yn in hjitte panne of yn in kessel oant it begjint te fieren. Dêrnei snoeide toftekeningen. Fry oant gouden brún;
- Foegje bûter oan 'e kessel. As it rûnet, jilde wy twa lûden fan mûle, rûzje. Wy hâlde op 2 oeren in fjoer;
- Hüse-broth taegje en koekje oant in dikke saus yn 'e kessel is foarme;
- Foegje de lêste ier yn 'e pan. As jo mear fruchtbere gerjochten wolle, kieze dan 7 minuten. Om in pustere puest te foarmjen, lit de kassader in brânje foar 20-25 minuten. Ferjit net te roppen;
- Dekorearje mei greens en besprekje mei jo favoriete sûpen.
As it resept foar ierapas mei fleis kamen nei jo smaak, frije frisse ferfeuren foar de winter. As it kocht papier is, kinne jo in ferskaat oan yngrediïnten oan de panne tafoegje: sûker, swarte piper of baaiblêd. It skûtel is ideaal kombinearre mei knipkes, sauerwetter en siedmakkers.