Kies en kofje korrekt
Yn winkels kinne jo folslein ferskillende skaden fan dizze sâlt fine. It feit is dat guon fabrikanten in ekstra reiniging fiere en sels de siedmûle stomme, sadat se flugger prepareje. Sokke sâlt hat in homogene gielkleur en jo moatte net folle foardwaan foar it koetsje.
In giele giele tinie jout oan dat de sâlt net in oanfoljende behanneling ûndergien is en moatte fan stof gien wurde, dy't tige maklik oan 'e koarn en oare frjemde ûnfermogen oanhingje.
It makket neat foar hokker produkt jo kocht, dit ferskynt net yn 'e smaak fan sâlt. Us beppe koart faak sokke skûlen kocht, fral sûnt it resept is gewoan ienfâldich.
- Earst de jirkel yn ferskate wetters droegen. As it troch giet, moatte jo de mûle kieze dy't begjint te sammeljen op it oerflak. Wizigje it wetter oant it momint wurdt folslein transparant.
- De romp yn in top en in trije kear mear wetter jaan. Wy sette op in stadich fjoer en kieze foar sa'n heale oere.
- Nei sa'n tweintich minuten rôp de papje, en as it nedich is, boppe it wetter. Tagelyk kinne jo sâlt en bûter tafoegje. Wy bliuwe nochris tsien minuten kokje, dan meitsje we it fjoer ôf en lit it bale ûnder it sletten lid.
- Op deselde manier kinne jo kofje yn 'e oven kwyt. Dan sil it friabel wêze.
- Moderne húshâldingen komme oan help fan húsapparaten. Yn 't multivariate moat de jirkel yn' e "Kasha" of "Buckwheat" modus brea wurde, en wy nimme it ferhâlding fan groeven en floeistof 1: 4. Sâlt en oalje wurde fuortendaliks tafoege.
De klassike resepsje foar houtpomp
Dit skûtel sil in poerbêste substitút foar tradisjonele potato's of boekwâl as in side skûtel foar fleis- en fiskerspeallen.
De yngrediïnten
- sieraden - 200 g
- wetter 400 ml
- Butter - 30 g
Koekproseduere
- Op it fjoer set in kuulke mei lilk sâlt wetter, bring it nei in koel en sette in lytse bûter.
- Wylst it wetter siedt, myn grutten. Doch it better yn waarme wetter, en de lêste pearkes en op 't lekker mei siedende wetter om suvere bitterheid te ferwiderjen.
- Under it skip mei siedende wetter ferminderje wy it fjoer, en útlûke de klomp. De earste fiif minuten moat it yntinsyf kofje wurde, en dan kin de krêft fan 'e brân nei in gemiddelde wurde wurde.
- De panne mei in lid te dekken en kieze foar in fyftjin minuten. It is better om it skûtel tydlik te reitsjen sadat de korrels net oan 'e muorren stean.
- As jo besjogge dat der gjin wetter is, bliuwt in minimaler fjoer, de porridge is dreech en lit it noch 10 minuten sineare.
- Dêrnei meitsje de fjoer ôf, mar it is it bêste om de lid foar in skoft (15 minuten) te iepenjen. En allinich nei dit skip wurdt sâlt, add butter en tsjinne op 'e tafel.
De universeleaze en foardielen fan sâltpas is dat it sâlt of sût wurde kin, ferskate ferskate yngrediïnten oan jo smaak. Bygelyks lytse bern soene echt molkepap mei giele koaren fan jellen.
It wichtichste is om te betinken dat it haadpunt fan tarieding is krekt de grûnwetter fan 'e koarn. Har oerflak is ûnjildich en makket stof perfekt. As jo dit punt misse, dan sil jo pap net allinich stekke moatte en sil gjin oantreklike ferskynsel hawwe, hoewol it net yn smaaklike kwaliteiten ferskynt.
Op molke wurdt jirkel op deselde manier as op wetter kofje, oan it ein ta tafoege sûker, huning of sels jam.