As augustus is spesjaal
De lêste moanne fan 'e simmer giet ûnder it teken fan ferfeling en stabiliteit. Maaie 's opnimming waard passearre, ferwachtingen fan juny binne foltôge, sy wiene efter de passy fan july. Op 1 augustus wie der ienris in âlde heidenske festing fan it yngewanten en it earste breed. De stimming fan augustus - de folsleinens fan it libben, oerfloed sûnder sompe en ûnrêst. Yn augustus moatte jo in ferskaat oan seizele fiedings ite om de basis fan ús emosjonele steat en sûnens te fersterkjen foar it jier foarút. Nutritionisten advisearje om op syn minst heale kaloaren fan 'e seizoenen fruchten en griente - en de keuze we hawwe grutter dan ea.
De earste applen
It wichtichste eigenskip fan 'e augustusapels is dûn hûd, tender en los fles. Fretten applen wurde spesjaal oanbean foar dejingen dy't in irritearre mage hawwe en min sûze stomme tolerearje. It antioxidative quercetin fûn yn applen helpt maklik saaksjen op te nimmen en jout ús ekstra enerzjy. Peektine - lûdsleare glêsfermogen - fuortsmiten fan it lichem alle toxine. Apples sille jo immuniteit fersterkje en allergyske stimming ferminderje. Kieze wyt út: in bytsje oerripe en krûmelige applen binne de meast sprake en lykas weardefolle enerzjy, sa dichter en hurde spitwurden.
Hoe tastean
Simmerfarianten fan applen wurde mar in pear dagen hâlden - it momint te fangen en it iten frisse te iten. Meitsje de apple-puede mei in teaspoon fan kalk sûke, add cottage cheese en sûkerpulver oan dy, en jo krije in perfekt baljearre dessert fan molkeproteinen, vitaminen en glêzen.
Peaches
Tradysjoneel wurdt in pear as in symboal fan 'e froulike sfear beskôge. Mei pearen, leafste manlju, dy't allinich details fan 'e froulike anatomy net fergelykje - en wangen, en boarsten, en tsjuster, en ezel ... Peach is in erkende aphrodisyk fanwege de hege ynhâld fan vitamine E, nuttich foar hormonele eftergrûn, en de sinjale kombinaasje fan tenderfeilige hûd en sêft swiete fleis, it iten fan 'e fruchten nei in erotyske ritual. Dêrnjonken is in pear ryk yn karotenen (provitamin A) de elastisiteit fan 'e kollagenfasers fan' e hûd opnommen en jout dêrmei de frisens te ferliezen ûnder de skerpe reinen fan 'e sinne. De meast lekkere dessertfoer is dún, it hat in wytich kleur en in "oanhinger" smoarch op ien side. Syn bonte is maklik ôfsletten fan 'e pulp.
Hoe tastean
Bliuw twa peaches yn in blender en 160 ml 10% smaak. Drink yn 'e moarns trije wiken. Yn 'e oanwêzigens fan molkefetkeare karotine fan' e peach sil folslein opnommen wurde, en it bringt jo maksimale foardiel fan 'e hûd.
Pear
It is ryk yn izer, befettet in kompleks fan vitaminen B, stimulearret yntellektuele aktiviteit, fersterket ûnthâld.
Hoe tastean
Uitstekende snack foar in wurkende frou - skylpe en dûkt dessertpear, fol mei in ikepoon fan huning. Yn in pear - 100 kcal, yn in osepoon fan huning -80 kcal. It is oan te rieden om it te drinken mei grien tee - foar frede.
Honey
De earste frisse huning fan it seizoen ferskynt yn 'e twadde helte fan augustus. It stipet ús immuniteit - sawol anty-ynfeksje as anti-karzinogen. Om echte honke te ûnderskieden fan ferdrach is maklik - it hat safolle ferskillende enzymkes dy't it brânt en tits yn 'e mûle hat. "Unearthly" swietens en sêftens fan it produkt suggerearret dat it is swier ferwiderje mei sûkerseiroop.
Hoe tastean
Foegje huning ynstee fan sûker yn tee en kofje, fruit salades en natuerleazjend yoghurt. Fan sûker, mingd mei huning krije jo in uitstekker dessert saus.
Poppy
Ungeduerlik fergetten fergetten en tige lekker produkt, wêryn, neist 55% groeie oalje en 20% proteïne, befetsje substansjes dy't de stimming ferbetterje. Hy is gjin medicine en hat gjin addictyf, mar it helpt om ûnkrêft te foarkommen.
Hoe tastean
De siedden fan mopp moatte kocht wurde foar tsien minuten yn molke, koel en droech, grûn yn in blender en mingd mei sûker of mei huning - wy kieze it oanpart fan smaak. Poppy siedingen wurde brûkt as saus foar pankoeken, tafoegje oan oatmeal of smiete porridge, yn ûnwissige yoghurt, yn sliepkeamer of hûs kofje set.
Lime
De útstrieling fan kalk yn 'e augustus top fan nuttige produkten wurdt ienfâldich ferklearre - it is in universele amplifier fan alle frucht smaak. De ljochte en ûnfeartlike sűnder klinkt de weardichheid fan ferskate fruchten perfekt en behâldt har skientme en lit de fertsjustere apples en pears net yn 'e loft dûnsje.
Hoe tastean
In lytse kalkjap wurdt tafoegd oan griene en fruit salades, oant appel en pear puebla, nei berry sauces en cocktails.
Tomaten
Wierskyn wit elkenien dat yn tomaten in soad lycopene is, warskôge hast alle soarten onkologyske sykten en hertkrêften. Lycopene is net sa swier om te meitsjen yn 'e foarm fan in pille, mar dat is wat it fangen is - it measte aktyf is ús yn kombinaasje mei Vitamin C, folsoas en ferskate karoten, dy't allinich yn in ripe tomato oanwize. Beskate ryk fan lycopene fleisige tomaten binne donkere rot.
Hoe tastean
Lycopene wurdt opnommen yn it oanwêzen fan fetten. Dus, tomaten fan tomaten yn fekânsje oalje.
Keze mei blauwe mûle - Roquefort en Dor blau
Seasonale produkt it kin net neamd wurde, mar it is wûnderlik goed mei tegearre blommen huning en sûchke fruchten. Nobele blauwe mûle fergruttet ús ferset tsjin intestinale ynfeksjes. Binne jo plannen in fakânsje yn it suden? Turkske wittenskippers hawwe ûntdutsen dat guon komponinten fan blauwe mûnen yn djippe lagen fan 'e hûd beheine en it beskermje fan sunburn.
Hoe tastean
Add the crumbled cheese with blue mold into salads from arugula, pears and pine nuts. In wike foar it plannende reis nei de see, iten 20-30 g roquefort per dei.
Recipe "Clafuti mei Peaches"
In klassike dessertmiel fan Frânsk koken. Yn 1990 waard de 13-jierrige Amerikaanske Jennifer Capiati de jongste winner fan it Frânske Open Tennis Championship. Doe't it famke frege waard hoe't se it docht, antwurde it famke dat se foar in beslissende slach in lekkere en lichte pakt fan klafuti, dêr't se letter yn 'e moarn op' e rjochtbank fleach, fermoarde. Clafuti is te fergelykjen mei de gewoane Charlotte: frucht of beien wurdt yn in klok opslein en yn 'e oven bakte. Dit is it perfekt diner foar in goede bedriuw, op freedjûnjûn, by de dacha, as de húshâlding de tiid foar djoere gasten net hoecht te litten, en de leafde wachtsje op 'e dessert en genietsje derom. Yn klafuti is der gjin oalje, lytse moarns en in soad kalorissen, dêrfan falle jo net yn in folle sliep en jo sille net raspolnesh. Nim foar de clafuti 7 reep peaches, 275 g sûker, 300 ml 10% smaak, 2 aaien, 125 g miel, st. l. Cognac, 1 vanilla pod (net needsaaklik). En de bakfoarm is keramyk of glês, mei in smaak fan 20 - 22 sm. Slein krûpe peaches wurde yn in pan brocht mei in lyts bedrach fan wetter, sadat it de frucht kaar oerhinne en mei sûker bedekt wurdt. Bring it gemak nei in ko. Wy koek peaches foar fiif minuten. Ekstra, koel en skielje. Kieze elke peach yn fjouwer dielen, set it oan 'e boaiem fan' e mûs, smoare mei bûter (sawat 30 gram). Heakje de smaak mei in vanilla pod. Nim de vanille. Eier mei sûker en miel mingje. Wy sette knynak. Rydje, in rûlje yn 'e mjitmomme fan smaak. Stôk de tenei oan in kromme konsistinsje. Folje yn 'e foarm, op paaks. Wy sette yn 'e oven, op 30 minuten hjit op 200 ° C. Wy kontrolearje de willekeurigens mei in houten stok, yn it sintrum: as de dough net oanhâldt, betsjuttet it dat it pakje oanbeaart is. Wy tsjinne klafuti yn wat se bakt. It is sêft en sêfte, dus besykje wy it net te fertsjinjen nei in servetop of drege it oer, mar gewoan en sûnder trúmen snappe wy as in omelet en lei op in plaat mei in lekker. Wy geane allinich waarm, sprinkele mei puollere sûker. Het is goed met een geming van zure cream en yoghurt, met ijs. En absoluut prachtich, fol mei saus út in túnfermann, yn in blender mei sûker sûker yn in part fan 1: 1.