Groats mei glêzen piper, poppen en spinach

Bring 2 beppes fan wetter nei in koel en meitsje bulgur. Fuortje fan waarmte en kinne stean foar sa'n 30 ingrediënten:

• wetter - 2 poppen
• cereals bulgur - 1 beker
• rote klokkelpepers - 2 stikken
• Olive olie - 1/2 beker
• mutton peas - 400 gram
• Spinach - 2 beker

Ynstruksjes

Bring 2 beppes fan wetter nei in koel en meitsje bulgur. Fuortje fan waarmte en litte foar sa'n 30 minuten stean oant it fernuverje. It wetter troch in fûle sât draaie, bulgur yn in grutte skoutsje set. Yn 'e tuskentiid wurdt it piper op in lege gasfeart of yn' e oven, faak omdraaie, foar 8 oant 16 minuten. Meitsje in bakje, dûbelje se dicht mei in plestikwrap. Koweit te koelen. Peperje it piper út 'e skelp en sied. Tsjinje de poppen. Yn in lytse sauspan, heule 1/2 poppen fan bûter oer middelhehe. Fry de poppen oant gouden brún, sa'n 3 minuten. Set papieren handdoeken en seizoen mei sâlt. In pear, poppen, spinach en 2 osepels fan oalje yn in bolle mei in bulgur krûpe en mingje taheakje. Siel mei sâlt en piper, tsjinje fuortendaliks.

Tsjinsten: 4