- sâlte kikkert - 3-4 stikken
- frisse paddestoelen - 500 gram
- bulbs - 3-4 stikken
- Petersiliewurzel - 1 stikje
- karotten - 2 stikken
- Selderwerfwurde - 1 stikje
- rice - 1/2 beker
- sâlt - te tastean
- spices - te tastean
Ushnik is in tradysjonele Russyske flüssige soep mei piljeskoe en rôffûgels. Fertsjintwurdiget oan leane skippen. Ear - maklik en wiete sop sûnder ekstra kaloaren. Finke de pickles feilich, pleatst se yn in búk, add water en koel. Snel frisse paddestoelen, ûnnes, karotten, pearelswâld en sâltwinning. Set it griente, paddestoelen en woartels yn in frettenpanne en briede. Spiisje it reis ûnder kâld rinnende wetter. Set it friedige griente, paddestoelen, woartels en rice yn in keuken mei komkommers. Koekje oant it rice klear is. Sâlt, seizoen mei gewicht en tsjinje.
Tsjinsten: 6