Sushi
Rûte seafood kin parasiten befetsje, lykas bywurken, dy't troch it lichem fan in swangere frou trochrinne, ite op dy substansjes dy't nedich binne foar de ûntjouwende fetus. Se kinne sels foarkomme troch har skealike effekten. It amt fan 'e soarch en drugs-administraasje befêstiget dat sushi-restaurants fiskprodukten frije foardat se gebrûk meitsje om ferskate skuorren te meitsjen. Dit is ekstra nedich foar de fergrutting fan parasiten.
Neffens dokters, de measte restaurants dy't soargje foar har reputaasje, meitsje hege kwaliteit sushi. Mar is it it wurdich om jo eigen sûnens te rêden en de sûnens fan in takomst bern?
Boppe it ban: Vegetarian sushi.
Fisk
Fisk en seafood befetsje de needsaaklike fiedings, lykas protein- en omega-3 fatty acids. Se binne wichtich foar de sûnens fan it hert en de ûntwikkeling fan it bernebeweging. Se kinne diel útmeitsje fan in sûne fieding by swierwêzen. Mar tagelyk, hast alle fisksynten befetsje phosphorus, mercury, metalen, dy't yn hege konsintraasjes de poppe skealigje kinne.
Neffens dokters is it konsumpsje fan 35 gram per wike fisken en seafood mei in leech phosphor-ynhâld helpe foar foarkommen berte. Meitsje neifolgjende seafood mei in hege ynhâld fan fosforus: keninkryk makrele, shark, swurd.
Boppe it ban: Eat sûchte, saithe, salm, krimp en tonne, bewarre yn eigen sap.
Soft cheeses
Unpasteurisearre sûkelades, bekend as "rôze molke", of "ferparte" cheeses, binne in favoryt haven foar listeria, in baktearje dat feroarsaakje fan listeriosis, in ynfeksje dy't in unreparabele skea oan it lichem fan 'e poppe feroarsake kin. Blauwe tsiis, brie, camembert, feta, geitseal, roquefort falle yn in groep fan ûnwillige en sels skealike fiedings yn 'e swierens om te brûken troch in takomst mem.
Neffens de artsen binne de measte tsiis dy't yn winkels ferkocht wurde makke fan pasteurisearre molke, dy't gefaarlik is foar in swangere frou. By it besykjen fan restaurants, moatte jo der wis fan witte oer de yngrediïnten dy't de skûlen meitsje, benammen de oanwêzigens fan pasteurisearre kzees yn har.
Boppe it ban: Fêste tsizen as cheddar, gouda, parmesan en guon oaren.
Meat gastronomy
No't jo "yn posysje" binne en ferwachtsje dat de poppe berne wurdt, kinne jo net ite kieze, klear om te iten, bygelyks turkije ham, hjitte houtsjes, bloedwurst. Dizze produkten kinne in soarte problemen listeria befetsje.
Neffens de artsen moatte fertochte fleisprodukten net mear as ien dei opslein wurde. Foar itenjen moatte dizze skûlen grûn beheine. Mar gjin paten en gjin rau of ferdôve fleis!
Neist it ban: no binne jo goed kwete fleis of fied. It konsept fleis is net op 'e list fan ferbeane gerjochten.
Roze aaien
Produkten dy't rûge aaien hawwe, wêrûnder rûse pastrydough, tradysjonele keizer salades, selsmakke iis, Tiramisu-kok en wat Nederlânske sauces, kinne kontaminearre wurde mei salmonella. Dit baktearje feroarsake it breid, diarree en, as gefolch, dehydraasje fan it lichem. En dit is mar in minima fan problemen dy't fergiftiging mei raue aieren liede kin.
Neffens de artsen, yn alle gefallen kin de lek yn 'e tarieding fan it gebak foar keuken, omelettes leukje.
Beyond it ferbaarnen: Caesar dressing - it hat gjin roeierige aaien, en yn 'e salat sels - hurde bochten aaien.
In swakke immunsysteem ferheget it risiko fan ynfeksje fan swangere froulju troch 20 kear.
Opmerking: Listeria!
Listeria is in seldsum mar faaks baktearjen dat yn unpasteurisearre molke, sêfte soarten koes, hot dogs, seafood, pate, fûgels, fisk en shellfish wêze kin. It kin ferwûne wurde mei goed koken, mar it fielt geweldich yn 'e koelkast en sels yn' e frizzer. Symptomen fan ynfeksje kinne heul wêze, chillen, muscle-pine, misbrûk, of ûntbrekke, dy't binnen in pear dagen fûn wurde en binnen in pear wike nei it besykjen fan infizearre produkten. Antibiotika binne presskreaun foar behanneling. Litte net behannele, kin ynfeksje foarkomme, of sels lead nei it ferlies fan 'e fetus.
As jo in fiezje hawwe of grypsymptomen hawwe, kontrolje jo dokter fuortdaliks!