- Wetmole - 600 gram
- Yeast droech - 1 teel
- Sol - 1 Pinch
- Sûker - 0,5 poppen
- Spices - Om smaak (Cinnamon, nutmeg, cardamom, vanilla, ensfh.)
- Butter - 50 gram
- Milch - 300 Milliliter (kin ferfongen wurde troch wetter of serum)
- Raisins - te smaak
- Eieren - 2 stikken
Leau my, nei't jo learen hoe't jo brúnmasines yn meitsje kinne, meitsje jo in searje fan har op in oare manier. Dit is echt elemintêr, en it resultaat is prachtich! Gouden bakstiennen mei in dichte tender kromme en skerpe sûnder dûkte sille jo en jo famylje sizze. Dus, we skypje droege gers, miel, sâlt, sûker, spesier yn 'e breedmakker, set de bûter yn. Melt it net nedich - it unit sil alles sels dwaan. Wy brek de aaien. It fliuw útfiere - as it wetter is, sil de tee mear wêze as "brea", ljocht, en op molke - ryk en dicht. Op de molke binne de bôden tige lekker, ik brûke it faak brûke. Wy sette de brouwerij, de "Dough" modus. Kneading sil 2 oeren duorje. 5 minuten foar syn ein - rinzen taheakje. Nei de hertlike sinjaal klinkt en de partij is foltôge, jouwe wy de test nochris in heale oere om de hichte yn hannen te ferheegjen. Wy nimme de dau en meitsje lytse ballen út. Meitsje se op in griede bakblêd. Leave for proofing. It oerflak fan de rollen mei jokje of swiet wetter ferflokje. Bake op in temperatuer fan 180-200C foar ûngefear 20 minuten - oant de bôgels rôze wurde. Ready buns kinne sprinkele wurde mei puollere sûker of mei ijzjine!
Servyen: 5-8