- Kabbag - 300 gram
- Hart fan in fal - 700 gram
- Parsley - 15 stikken
- Potatoes - 3 stikken
- Onions - 2 stikken
- Garlic - 2 s
- Carrot - 1 stikje
- Rice - 1 glês
- Tomaten - 2 stikken
- Sweetpiper - 1 stikje
- Pepper en sâlt - - smaak
- Blêd baai - 3 stikken
1. Wy snel de helte fan it healhert yn lytse stikjes (om it makliker te cooken te meitsjen), goed gewoane en de poop mei wetter te lizzen en it fleis derop. Sels as it wetter begjint te kôgjen, foarkom de foam, sjogge wy de bulb en koarts, add it leafblêd. Op in lyts fjoer koekje sa'n 40 minuten. 2. Wy jouwe de bouillon om te bliuwen, troch gaze wy it filterje. No moatte jo it griente ite. Wy sille űnen en ierappels skiede, wy sille riss wurde ûnder wetterwetter. 3. Knipe ierappels yn kobes, skuorre mei koaren, smite it fleis. We legere ierdappels en fleis yn siedende siel, en nei sa'n 2 minuten sette wy koar. Wy ferleegje it fjoer en dekke de pot mei in lid. 4. Finke de űntsjes ôfkeare, de poppen yn lytse stikken snitte, de tomaten yn lytse kubjes te knipsen. Op grienteel oefenje wy sûrde űnenen mei poppen en tomaten. Wannear't de soapkartoaten klear binne, adden we it griene griente. Dan, oan 'e ein fan' e ein, sette krûden krûden en knoflook. 5. Foar fjirtich minuten, mei de lid is sletten, lit de sop brea. Jo kinne kofje sop tsjinje mei droege stikken fan in loaf of mei wyt brea. Goed goed oan en sûker.
Tsjinsten: 6