- Garlic - 3 s
- Shrimp - 200 gram
- Pepper - 1 teelekse
- Potatoes - 6 stikken
- Sâlt - 1 teelekse
- Kabbag - 100 gram
- Breadcrumbs - 50 gram
- Ei - 1 stikje
- Koe hurd - 200 gram
- Butter - 100 gram
- Onion - 1 stikje
- Milk - 1 Glass
1. foaral iten de stokje oan. Jou de prawns mei siedende wetter, lit se stean, oant se coole. Dêrnei ferwiderje wy de swart en draaie it wetter. Kabbje en tongen lytse hout. 2. Wy skjinje de ierappels, se wachtsje, en se dan hiel gewoan te knippe (jo kinne it op in grutte rôt reitsje). 3. Yn 'e beker, slach it aai, add milk hjir. Wy rôle tsiis op in grutte rôt. Lytsbere bûter mei heulresteande gerjochten of in pan, smelje mei breidskatten. 4. Mjitkippen mei kok en aaien, it meitsjen fan molke, spiisje de heale risseleaze tsiis, piper en sâltje, alles alles mingje. De helte fan it gemak wurdt op in bakblêd lizze, lizze hjir stikken leks, kamp en klean, sliepen de oerbleaunen fan it gemik. 5. Nei it oerbliuwende tsjustere tsiis, spjalte de katoer, set yn in foarbeheare oven, bak foar sa'n fjirtich en fyftich minuten mei it ljocht sletten (temperatuerhûndert en tachtich graden). Nei't wy it lid liede en foar sa'n tsien minuten mear bakke. 6. Nim de katoer, set it op platen. Dit skûtel servearje mei tomaten of beuken komkommers.
Tsjinsten: 8