Kabbagje mei beetje en kimen. Ien fan 'e meast leafste pies yn myn famylje is it ko. Spitigernôch is der net altyd tiid om te finen mei in hef- of sânteach, it is dan dat de floeibere pieren op kefir komme nei de rêding. Koöperje se maklik, se freegje net in protte tiid, ûngewoane yngrediïnten of swierrichheden yn it koetsje, en de smaak altyd docht prachtich. Dit resept foar in koesje mei spesjaal is perfekt foar dyjingen dy't tige drok binne of yn hast!
Yngrediades:- Wetmole 200 g
- Pepper swart grûn 1 knip
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Cumin droech 2 lintsje
- Witte kohl 250 g
- Bacon 100 g
- Sâltsmee 2 lintsje
- Bakingpulver 5 tsp.
- Eier kokje 2 pcs.
- Kefir 250 ml
- Butter 5 g
- Stap 1 Stavere de wichtichste yngrediïnten: jonge koar, kefir fet ynhâld fan 2,5%, moar, spesjons, aaien, spesjaal.
- Stap 2 Ferjit yn in bakje mei in wisk: eieren, sâlt, piper en kefir.
- Stap 3 Foegje it siedige moarm mei in bakpul en in snoeier om in homogene, net te dik dik te mingjen.
- Stap 4 Fintsje de spekstok te finen.
- Stapje 5 Fintsjes de kok.
- Stap 6 Foegje it spek en it koar oan 'e teat, mei in spatula mingje.
- Stap 7 Slút de foarm mei bûter.
- Stap 8 de grûn en de kanten fan 'e foarm mei breadcrumbs.
- Stap 9 Pleatst de dough yn 'e mûs, sanichfâldich it oerflak.
- Stapje 10 it oerflak fan it pie mei sûkelade en breedrompen.
- Stap 11 It pakje mei it bakpapier en it stjoere nei de oven foar opheft oant 180-190 ° C. Nei 15 minuten, foegje it papier fuort en iten de keuken oant jild en gouden brún foar sa'n 20-25 minuten.
- Stap 12 Get it fertikke pie út 'e mûs. Klean it hûd en servearje!