Ik wol klarje: de namme fan sa'n pilz moat net te literêr wurde behannele. Nei allegear, fan mear as 30 soarten, binne mar in pear passend foar konsumpsje yn rûge foarm. De oerbliuwende soarten moatte soarchfâldich hannelje. Om te fertsjinjen, it is it wurdich. De gerjochten fan 'e roze binne lekker sawol yn har appetitende optredens en yn har smaak.
Reizen fan it koetsje de kok net yn strangere frames, op 'e iene kant - iepenje de manier nei alle eksperiminten. Nettsjinsteande it feit dat de Russet yn ús gebiet mien is, is it te ûnderskieden. Somtiden kin sa'n yngrediïnt in beslute berikke yn in lekker kulinarist of in bûtenlânsk prachtich skûtel.
Warm salad mei muorre en hûnen: in resepsje mei in foto
As jo net witte hoe't jo in russula te meitsjen, begjin eksperimintearje mei salades. It resept foar in waarm skod mei paddestoelen en hynderlevering is wat jo nedich binne. Sa'n ûngewoane salade kin maklik maklik in folsleine moarns of in diner ferfange, wêrtroch in lichte nota fan fierhinne Italië is.
Nije yngrediïnten:
- hûneblêd - 300 g
- Fresh roaster - 130 g
- grutte Bulgarije piper - 1 pc.
- lytse pasta - 1 hânfol
- Fekânsje oalje - 3 tbsp.
- pearelsgrins
- basil greens
- Olive Mayonnaise - 3 jaboloka's
- sâlte en in mingfoarm fan poppen
Stap foar stapke ynstruksje:
- As jo foarskoattel of kosjuskaartsjes fan Ruslân kochten, is it koekje net dreech. Spesjaal mei har, skjinje se ôf fan lytse knipsen en snijden yn dûnse platen (of kwart).
- Kikkerlever spielje, droege, snel yn lytse stikken. Fry de giblets yn fekânsje oalje (ûnder it lid) foar 10 minuten.
- Koar de lytse pasta oant it folslein yn sâlt wetter wurdt.
- Folsleine klokpepper fry op in heule, licht geilige frying pan op alle kanten. Dûbbe dan de kearn en de root, en meitsje de fruente yn strips fan alle maklike dikte.
- Fertrûpe poddestilen Ruslûd fro it oerbliuwende oalje op syn minst 20 minuten, seizoen mei sâlt en seizoens mei in mingde fan poppen.
- Meitsje alle hjitte en koelde yngrediïnten. It seizoen sâlt mei de meunozes, pritrusite fein hurd peterslei, dekorje de tûken fan basil.
Oan 'e nota! Yn sokke salaten brûke faak lege lammen fan leukoarders ynstee fan lever. It is alles oer smaak.
How to cook russula: pasta mei poddels yn smaak saus
Krekt de namme fan dit skiel feroarsake fuortendaliks in brutale appetit. Imagination is in kombinaasje fan smaak fan sûkelige paddestoelen, tema-cremen en pikant knoflook. En de prachtige appetitearjende útsjoch fan frisse spaghetti-nesten beweecht alle smaakknoppen. Pasta mei piljes is ien fan 'e bêste manier om muzyk te meitsjen. Frij of spiisd, kinne se brûkt wurde as in filling nei elk side skûtel.
Nije yngrediïnten:
- Spaghetti fan durumweizen - 350 g
- crème - 200 ml
- Froulike froulju - 200 g
- lytse pasta - 1 hânfol
- Knoflook - 3 tosken
- olie oalje
- cream cheese - 70 g
- melk - 50 ml
- in mingde fan Italjaanske krûden
- sâlt
Stap foar stapke ynstruksje:
- Om seizoenen te meitsjen roze se te wassen, snie se yn stikken en briede yn grienteelje op moderearre fjoer.
- Spaghetti fan hurde weizen krijt yn sâlt wetter. Wês foarsichtich, ferwurde pasta is net te praten en net hiel noflik.
- Yn 'e bierke pan mei paddestoelen slachtsje knoflook. Nei 2-3 minuten leverje dêr crème.
- Om de saus siliger wurde te meitsjen, fakje in lytse molke oan dy 5 minuten foar it ein fan it koekje.
- Spaghetti smyt yn in kolander, en nei - lei op in plaat neatich nêst.
- Bliuw de basis fan it skûtel mei in floeibere stik fan de saus, en set de piljes yn 'e midden. Sprinkle mei Italjaanske krûden en roastere.
- Sels as de kaem smelt, servet it iten oan 'e tafel.
Oan 'e nota! As jo net witte hoe't roede sauzes te meitsjen, lês dit proses yn mear detail. Skjin behannele poddielen kinne minere problemen mei de mage feroarsaakje. Edible russula, de resipes dêr't jo hjir presintearje, kinne jo wat koelje foar it opstellen fan it skûtel.
Hoe't in russula frette wurdt: roast mei pilúzjes thús
It liket derom dat jo noch kokje kinne fan 'e Russe? It resept fan 'e âlde goede bolle fan' e beppe yn 'e pottsjes komt fuortendaliks yn' e geast. In populêr Russyske skûtel waard yn 'e oven earder kocht, wêrtroch't it in leuke smaak en rook krige. Tsjintwurdich is de heule stok of bak yn 'e oven, wêrtroch't it in geweldige smaak mei ekstra yngrediënten en krûden hat. As jo romula hawwe, is in resept foar in skûtel mei in rike smaak en mûlefrije aroma, sjoch fierder.
Nije yngrediïnten:
- Pork pulp - 400 g
- russula - 400 g
- karotten - 1 pc.
- onions - 0,5 pk.
- potatoes - 800 g
- Sunflower olie - 4 items fan l.
- sâlt
- swart piper
- hurd salze kroes - 200 g
- Knoflook - 3 slizers
- fleis of griente - 600 ml
Stap foar stapke ynstruksje:
- Koepje spielje, droech en snel yn kubels yn 3x3 sm. Fry it fleis yn grienteel, sâlt en pfeffer it.
- Onion skip en snel yn heale ringen, karotten - sirkels, ierappels - deselde kubes as swart.
- Rice spielje en koekje op moderate heal op syn minst 20 minuten. Fierder jilde de piljes nei in kolander en fry yn in pan yn in lyts oalje oalje.
- Alle tariedende yngrediïnten binne mingd yn in grutte bak en ferspried oer lektocht. Bliuw yn elke kontener fan 100 - 150 ml brún.
- De takomst op 'e takomst boppe op mei gerriske tsiis en set yn in foarbeheare oven. Bake op 220C op syn minst 1-1.5 oere.
- Nei de tydlike tiid kontrolearje de ierappels foar beskikber. As it sêft is, kinne potten útwreide wurde.
- Snoeie de roast mei poddielen yn deselde klaaipot yn 'e heule steat.
De tarieding fan gerjochten fan muorren is net dreech. Yn in protte respekt binne se te fergelykjen mei kambodonzen. Soks in universele pilûst findet har plak yn elk kulinaarme masterpiece: fan pikant soenen nei ferpleechlike pies.