Kippe leverje, spiis mei ounjes

Spreke de lever grûnend, elk stikje yn 'e helte. Set yn in bôle. Yngrediades:

• Chicken liver - 450 gram
• Bulb - 1 stik
• Milk - 1,5 glês
• Miel - 2 Art. spoons
• Sâlt - - smaak
• Sâlte oalje - 2 artikels. spoons (foar fretten)

Ynstruksjes

Spreke de lever grûnend, elk stikje yn 'e helte. Set yn in bôle. De molke soargje dat de molke folslein de lever draacht. Peinje de ûnein, snel yn heule ringen en jit oant gouden brún. Nim de ûnein út 'e bôle panne as it goud is. Brûk de fruchtpanne net út it fjoer. Elke stik huislever roll yn miel. Set de stikken fan 'e lever yn in heulende bier mei in lytse oalje. Fry oant brún op ien kant. Dêrnei wikselje de oare kant om te cooken. Sâlt om te tastean. Gean de gebrûkte űnsen werom nei in pûn, mingje mei de lever en inoar foar 1 minút. Done! Meitsje it bêste mei pear potato's.

Servyen: 2