It iten fan iten is tige wichtich yn iten. Damastige fiedingen kinne liede ta sterke fergiftiging, sels om deadlik effekt. Hjoed sille wy prate oer in produkt as chili.
In bytsje oer piper
Chili pepper is de podfoarmige frucht fan 'e bush Capsicum annuum of Capsicum frutescens. Dizze smaak is ferbaarnd.
De earste melding fan chili komt yn in tiid fan seis tûzen jier lyn. Argeologen by de ôfgroeven wienen tige ferrast dat dit produkt te ûntdekken, dat ûnder oaren yn populaasje net ynferior wie foar mais. En mais yn 'e Amerikaanske koken is it meast basysk produkt.
Sily en har opslach
Yn it uterlik hat frisse chili-pepper in glâns hûd en elastyk oan 'e rol. Om dat op te hâlden, kinne jo it yn 'e kuolkast sette, mar net mear as 5 dagen.
Jo kinne it ek behannelje mei fiedingsoal of eik.
Bliuw piper oanbean yn poppen, mar net yn 'e grûnfoarm. Yn 'e skerpe steat ûntsteane skier en ferlies fan smaaklike kwaliteiten.
Frisse chili-pepper kin bewarre wurde troch it ynbringjen fan in string, sadat in garânsje hinget en hinget foar fierdere droege.
In oare manier om chili - frije te hâlden yn 'e frizzer, pre-put yn in plastike tas. Mar dizze metoade wurdt net oanrikt, om't dat liedt ta it ferlies fan tige wichtige substanzen, lykas vitamin E, C en B6, potassium, riboflavin, sink.
Feiligens en gebrûk fan regels
Chili is tige skerp. Dêrom is it needsaaklik om mei sûker te meitsjen en mei de hânen te knipen en de eagen net te berikken.
Frisse chili-pepper wurdt brûkt yn 'e tarieding fan borst, ferskate salades, grientalen, pylken, allinich yn iten, en net yn' e klearens. It wurdt ek tsjinne yn tsiis, fleis, brea-produkten, of allinnich bewarre bleaun of yn kombinaasje mei oare griente.
Grûnfet wurdt tafoege oan fleis, rice en aaien, sauzes, ferskate filling, marinades, wosken, yn snoepjes, salades, bouwurken, of sprinkele klean. Ek chili is in ûnderdiel fan spices.
Yn 'e kosmetology is piper diel fan' e toskpaste, dy't ûntwurpen is om de toanen te fersterkjen.
Faak tafoegje it oan de skûlen, jou har geweldich en pikant.