- Wetmole - 1 kilogram
- Butter - 150 gram
- Roasins - 150 gram
- Sesam - 20 gram
- Droege aktive hefstien - 10 gram
- Sûker sân - 150 gram
- Poppy - 150 gram
- Kokosnuttje - 50 gram
- Honey - 150 gram
- Pistachien - 20 gram
Yn in grutte skelse sjogge wy 1 kg moar. Wy meitsje de spiis: 50 ml molke optocht, heast en 2 kieltsjes yn. sûker. It resultaat fan it tafoegjen wurdt tafoege oan it miel, mingde en lofts yn in waarm plak foar 10 minuten. No kinne jo de oerbleaune molke, sâlt, sûker en aai oan de dauwe tafoegje. Dêrnei addzje de glêde gemuolle en smelte bûter. No sawat 5 minuten mei ús hannen tee. Sels de dauwe stopet oan jo hannen - dekke it mei in handdoel en lit it foar 1 oere yn in waarm plak pleatse. Yn 'e tuskentiid rint de dauwe, sille wy it filling folje. Poppy smyt in lyts bedrach (sa'n 1,5 glês) fan wetter, bringe nei in koel en kieze foar sa'n 5 minuten. Dęrnei de mûle troch it finstich sied te straffen. Slop de mûle mei in blender of moarmer. Ferjit de mûchkeappe moarns, wosken rozen, kokosnutt skiven, houten en huning. En no begjint de wille - wy sille koks foarmje. Om dit te dwaan, nimme de meast gewoane wyt blêd A4, tekenje it kantoaren fan 'e hoekers en snijje se mei skors. As de tee rjochts is - nimt sa'n 1/6 fan, rôl it yn in flach kok en snij de hokker út 'e teat neffens de sjabloan dy't wy makke hawwe. Dan meitsje wy in ferlykbere flokker, meitsje wy de hokers wer op it kantoar, mar wy rinne fan 'e râne om sawat 0,5 sm - wy hawwe in hokje mear in hokje nedich. Dêrnei sette wy in lytsere filling op 'e hoeke, en it mei in hokker te dekken. Wy beskermje de rânen. No begjint de keunst fan rein pur. Elke hûner is ferdutsen mei in dûkte aai. Mei help fan pistakjes, sesam en moppje fertsjinnet ús cockerel, jouwt it in hûnerlike uterlik :) Bake foar 15-20 minuten op 200 graden oant de gouden kleur fan 'e dau. Hoewol ien hokker yn 'e oven - wy sketsje de oare, en sa oant it tee en it filling is foltôge. Done! :)
Tsjinsten: 24