Saida mei applen
- saithe filets
- 3 apples
- sûch fan 1 lemon
- 3 tabel. tabletten bûter
- 1 grutte sipel
- 2 tabel. steapeltsjes fan sûker
- 2 tabel. spoons fan droege wyt wyn
- grûnwite piper
- bûn fan sâltblêden
- sprigs fan dill of pearels foar dekoraasje
Koken:
Apples, sûnder peeling, sakje yn kwart. Snel de kearn, slipje it flêsk yn slices en spiisje mei in heale citrusap. Bulb grind, brún, ynrjochte, yn bûter (sawat 10 minuten). Set de applen nei de ûne, dûbelje en hâlde op in heule waarmte foar noch 7 minuten. 3 Skeppelje de sautige filets yn lytse stikken. Sâlt, spreke mei ierdewei piper en spiiskje mei it oerbliuwende citroen sap. Fisken fan fisk setten yn in frettenpanne oan applen en űnen. Alle 30 minuten mingje, dekke en simmerje op in lyts fjoer. Preuze de saus. Soarmige moarnsmiddels mei wyn, stil stil, bringe nei in koel en fuotje út 'e waarmte. Fertale skûtel yn in hurde foarm pour de gekocht saus, dekke en leave foar 10-15 minuten. Blêden fan salap om te sorte en te fertsjinjen troch servetten te platen. Soarch leare de fisk en skippen fan applen. Serve mei dill of parsley sprigs.
Kooide tiid: 40 min.
Yn ien diel 251 kcal
Proteins - 18 g, fats - 15 g, kohrhydraten - 100 g
Kipfilet mei griente
- 4 filets fan hurdbrust (sawat 800 g)
- 2 pods fan read read
- 1 karotte
- 1 onion
- sâlt
- grûn swarte piper
- 2 tabel. Itepuorren
- 1 teaspoonful. lof fan sesame sied
- 1 tabel. spoon fan sojessoos
- 1 teaspoonful. in lekker fan huning
Koken:
Pods fan sûkerpiper bak yn de oven foar 15-20 minuten by 220 °. Dan nim de poppen út 'e oven en skodearje. Snip de poppen yn heale, besluten de sied en de oerbliuwsels fan 'e peduulen. Flek snel yn strips. Koarntsjes skjinmeitsje en snijje yn koarte planken of in rotsje op in grutte rôt. Yn 'e hjerst sloech in heule ringen. Kipfilet snijde oer de fibers yn strips 1 sm breed. Foar it ierdgas feroare en fiede fan alle kanten. Oerstapje nei in bôle, en yn in brúnpanne brúnde hûnen en woartels. 4, set de filets werom op, add the prepared prepared sweet pepper. Sâlt, piper en ljocht allinich op in heule waarmte ûnder it lid. Misk de sojessoos mei huning en sesame sied. Finished filet mei grientet op platen en gie mei saus. Jo kinne koedere rik koekje foar garnish.
Kooktiid: 25 min.
Yn ien diel 220 kcal
Proteins - 21 g, fet - 6 gram, kohrhydraten - 25 gram
Kabbelkasserole
- 300 gram fan griene brokkoli
- 300 g beferzen kûlefleur
- 150 gram ham
- 2 tongersdei
- 2 tabel. Itepuorren
- 30 g bûter
- 2 tabel. leppels fan breedskatten
- 2 aaien
- Sâlt
- 200 ml molke
- 1 tabel. lof fan moar
- 100 g feide tsiis
Koken:
1. Koelblom en broccoli (5 min). Snij de ham yn strips. Onion smoep en, hieltyd stil, fris mei ham yn fekânsjeel. 2. Fergje de foarm mei bûter en spiisje mei in heale bakbrea. Bliuwende blomlêzers, brokkoli en hoem mei űnen. 3. Eieren mingd mei molke, oerbliuwende breedskatten, miel en sâlt.
Kanon yn sûker
Foar 4 servings:
- 4 rabbit huck
- 1 onion
- 2 tabel. Itepuorren
- 200 ml sûker
- 1 teaspoonful. lepper fan sieraaksap
- 40 g slaefde amandelen
- 300 ml brún
- reade klokkepper
- sâlt
Koken:
- Meat rôt mei sâlt, piper, fris yn fekânsje oalje oant gouden brún en skip fan 'e frettenpanne. 2. Skep de űnen yn ringen en sûgje se yn it fet links fan roasting. Meitsje it fleis oan 'e űnder, pour yn' e siel en simmer 40 minuten. Dan nimt it fleis út. Yn roazel mei leukjes sûker en selle sûker oanmeitsje, ming en put fleis. Foech read poppen, simmer foar in oare 5 minuten. Finished dish sprinkled with mangroves.
Kooide tiid: 60 min.
Yn ien tsjinje 515 kcal
Proteins - 23 g, fats - 15 g, kohrhydraten -12 g
Salade
Foar 4 servings:
- 250 g seale kale (kelp)
- 150 g gekocht
- 2 aaien
- 300 g fan ierappels
- 1 ferwurke tsiis
- 1 onion
- 2 knokjes fan knoksel
- sâlt
- 100 ml mayonaise
Koken:
1. Boeit de ierappels, skip en snel yn kubes. 2. Ijers koekje hurder, smite aaien mei kâld wetter, skjin en snel yn kubes. 3. Wurst snie yn kobes, sipel - dûnte heulringen, fusearre roze tsiis op in grutte rôt. Garlic lit troch de parse. Alles oanmeitsje, fegetarysk oan, add salt foar smaak en seizoen mei mayonaasje.
Kooide tiid: 45 min.
Yn ien tsjinje 470 kcal
Proteins - 21 g, fet - 20 g, kohrhydraten - 75 g
Fruit cake
- op 50 g kernels fan walnuts, droege aprikotten en rozen
- 2 tabel. lepels fan poppies.
Foar de test:
- 6 aaien
- 1 glês sûker
- 1.5 tassen moar.
Foar crème:
- 200 g bûter
- 1 kan fan kondensearde smaak.
Foar glaze:
- 50 g bûter op 5 tafel. slokken fan kakaaspul, sûker en molke.
Foar dekoraasje:
- 1 banana
- walnuts
Koken:
Droege fruchten mei siedende wetter, skelp en grind. Fan 'e yngrediïnten dy't opnommen binne, kinne de dau knetsje en dielen yn 4 dielen. Yn ien mielpopje, de twadde - droege aprikotten, de tredde - rozen, de fjirde - walnuts. Fekke elke krúster foar 20 minuten by 180 °. 2. Foar smaak, peaskeblêd mei kondensearde smaak. Foar de glaze kôge de molke mei sûker en kakao, fuortsmite fan waarmte en mûle de bûter. 3. De hûd mei smaak dekke. Kook dekorearje mei iis, bananen en mûzels.
Kooktiid: 90 min.
Yn ien tsjinst 336 kcal
Proteins - 7 g, fats - 32 g, kohrhydraten - 34 gram
Marshmallow cake
- 1 krystkekse
- 300 g marshmallow
- 6 tangerines
- 2 bananen
- 300 g walnut kernels
- sûch en roastere fan 1 citroen
- 2 tabel. linnen fan alkohol
- 300 ml sauer crème
- 1 tûke sûker
- 100 g bittere chocolade
Koken:
1. Miser de liqueur mei citroen sûch en socht de swartektocht goed. 2. Marshmallow ferdield yn halven, elk snie byinoar yn 'e helte. Tangerinen binne ferdield yn skips. Bananen sloegen yn sirkels, nuts op. Smaak mei sûker, sjogge dan de citroenestille sertifisearje. 3. Sponge cake mei smaak. Spread marshmallows, mandangerinen, nuten en bananen yn lagen, promazyvaya elke laach fan sûker. 4. Skeid en kant fan 'e kofje mei in smaak mei smaak behannele en yn' e kjeld foar 1-2 oeren set. 5. Melt de sûkelade yn in wetterbad en oanpasse in willekeurige patroan.
Kooide tiid: 30 min.
Yn ien tsjinje 436 kcal
Proteins - 9 g, fats-22 g, kohrhydraten-53 g
Custard cake
Foar de test:
- 6 aaien
- 6 tabel. linnen fan wetter
- 2 tassen mûle
- 1 tas fan bakpulver
- 1/2 tûke fan sûker.
Foar crème:
- 1 liter molke
- 200 g bûter
- 1 glês sûker
- 1 tofke miel
- 3 tabel. slokken fan kakaopulver.
Foar dekoraasje:
- 2 pears bedekker
Koken:
1. Fan 'e yngrediïnten neamd, knet de dau. Bake foar 40 minuten by 160 °. 2. Sieden de krom. Kombinearje de molke mei sûker, moar en kakao. Mienskip, hieltyd stil, bring nei in koel en kieze foar 5 minuten. Fuortje fan 'e waarmte en litte te koelen. De resultate massa wurdt sûkerrein mei rôt. 3. Snel de kook yn 3 lagen, dekke mei smaak en fel. Dekorearje mei wekkrêftige sûker en dikke pearen.
Kooide tiid: 60 min.
Yn ien tsjinje 400 kcal
Proteins-9 g, fats-19 g, kohrhydraten-52 gram
Rôlje mei moppensamen
Foar 8 tsjinsten:
Foar de test:
- 1 kg molke
- 1.5 tûzen molke
- 5 yolks
- 1 tûke sûker
- 125 g bûter
- 3/4 c. tafelspulpen fan sâlt
- 30 g hefstien.
Foar it filling:
- 300 g poppy
- 150 g huning
- 3/4 bekerûker
Koken:
Fan dizze yngrediïnten knetsje de tee en litte yn in waarm plak foar 30-40 minuten. 2. Poppy pour siedende wetter, dekke en leave foar 30 minuten. Dûne it wetter, pûn de mouwe yn in mortar of troch in fleisminder te passen mei huning en sûker. Tei rôlte yn in ljocht 1 sm dêroer, breed op it poppy filling en rôlje yn 'e foarm fan in rol, leave 15 minuten. Bake foar 25-30 minuten by 220 °.
Kooide tiid: 60 min.
Yn ien diel 260 kcal
Proteins - 53 gram, fet - 10 gram, kohdhydraten - 37 gram
Cranberry Cake
Foar 16 tsjinsten:
Foar de test:
- 300 g bûter
- 500 g mjitten
- 2 teas. spoons van bakpulver
- 3 aaien
- sûch en roastere fan 1 citroen
- 250 g sûker.
Foar sprinkling:
- 2 jokjes
- 50 gram granulearre sûker, miel en grûnmelannen
- 70 g bûter.
Foar it filling:
- 150 gram fan griene brúnbeien
- 1 appel
- 100 g sûker
- 1 tabel. lûk fan stoarm
Koken:
Fanút de yngrediïnten dy't opnommen binne, de tee knette, wrapje it yn in nuttfilm en pleatse it yn 'e kuolkast foar 40 minuten. Foar sprinkling fan 'e jonkjes om te griljen mei sûker, moar, bûter en mangels. 2. Farije it filling. Cranberries moatte ûntbûn wurde. Apple, skilderje en fuorthelje, kieze yn kubes. Kombinearren de kranberries, appel, sûker en stoarm, mens mingje. 3. Rôlje de teigjen, ferplichtsje de filling en sprinkling. Bake yn 'e oven foar 40-45 minuten by 180 °.
Kooide tiid: 60 min.
Yn ien tsjinst, 490 kcal
Proteins - 7 g, fet - 26 gram, kohrhydraten - 56 gram
Bakkeapels
- 8 apples
- 100 g pistasy en knynten
- 4 tabel. spoons fan granulearre sûker
- 3 tabel. linnen fan kognak
- 20 g bûter
- 150 g huning
- 100 ml reade drywyn
- cinnamon
Koken:
1. Farije it filling: skip de pistakjes, mingje mei sederhutten, cognac en sûker. 2. Fan 'e applen sertifisearje de kearn sintraal, sûnder skea fan har basis. Meitsje in fiedje mei bûter en folje de filling mei filling. Sprinkle mei sâlt, set op elke appel yn in stikje bûter. 3. Honey mix mei wyn, smyt applen en bakken yn 'e oven foar 25 minuten by 180 °.
Kooide tiid: 60 min.
Yn ien tsjinje 380 kcal
Proteins - 24 g, fats -17 g, kohrhydraten - 36 gram
Manna Casserole mei orangen
Foar 4 servings:
- 500 ml molke
- 4 tabel. spoons fan sûker
- 80 g bûter
- 100 g smaakina
- 3 aaien
- 1 oranje
- 1 lintsje fan sâlt
Koken:
1. Koekje de molke, gie yn 'e klomp en kook de smidlike papieren. Sâltwinning, heal fan sûker, bûter sakje en trochgean. 2. Ekwaksels wurde ôfsletten fan 'e jonkjes en yn in dikke skuor. Yn 'e jiskepas yn in pear truksjes om de jonkjes te mingjen en wipepeallen. 3. Oranje it oranje yn 'e helte. Mei ien helte fan in lyts rôt, skodzje en mingje yn 'e pap. De oare helte fan 'e oranje, sûnder peeling, snijde yn dûnse skippen. 4. Brûk de porridge yn in cakekip, spjirre mei de oerbliuwende sûker en yn 'e oven foar sawat 20 minuten yn' e oven te pakken op 180 °. Dekorearje mei oranje slitsjes. Jo kinne beide hjitte en kâld tsjinje.
Kooide tiid: 45 min.
Yn ien tsjinje 450 kcal
Proteins - 25 g, fet - 20 g, kohrhydraten - 48 g
Donuts mei berry-saus
Foar 4 servings:
Foar de test:
- 20 g heule
- 100 ml molke
- 1.5 tassen moar
- 1 tabel. in leppel fan sûker
- 500 g fan ierappels
- 1 aai.
Foar djippe fruchten:
- 400 ml grienteelje.
Foar saus:
- 300 g rust
- 150 g granulearre sûker
- 1 teaspoonful. lûk fan stoarm
Koken:
1. Rjochtsje de dauwe. Kartoffel koals, skjin en knead goed of troch in fleisminder te passen. Stjit de oare yngrediïnten en lit de tûke foar 40 minuten yn in waarm plak pleatse. Dan, donuts en frisje yn grienteelje. 2. De soissje foar meitsje. Peer de beets troch in kolander mei lytse sellen, foegje de sûker en kieze foar 5-7 minuten. Starke ferwiderje yn 2 oseoazen fan wetter, tafoegje oan beienen, bringe nei in koel en fuotje út 'e waarmte. Donuts tsjinje mei saus.
Kooide tiid: 40 min.
Yn ien tsjinje 410 kcal
Proteins - 24 g, fats -17 g, kohrhydraten - 36 gram
Vanilla dessert
- 500 ml molke
- 1 lintsje fan vanilline
- 1 lintsje fan sâlt
- 8 tabel. lippen fan huning
- 16 aaien
- 1 mango
- 1 oranje
- 1 lintsje fan sâlt
Koken:
1.Milk mingd mei vanilline, sâlt, heale hûn en sied. Dan it fjoer fuortsmite en litte kwea litte. 2. Mango skielje, snel de kubes yn kubes en mingje mei de oerbliuwende huning. Nim it skelp út 'e oranje, snipe yn sliepjes en skeakje it sûch. Zedra, sât en siertemoarm mingde mei mango. 3. Heakje de oven oan 180 °. Folje de djippe pan mei wetter en plak yn 'e oven. 4. Eegels sille opheegje, stadichoan it molkgemerm. Yn 'e mûlen yn' e foarmjouwing sette se op in bakbak mei wetter foar 40 minuten, sadat de massa fergruttet. Dêrnei nim it út 'e oven, lit it koelje en draaitje oer platen, sette mangoes en huning op boppe.
Kooide tiid: 60 min.
Yn ien tsjinje 380 kcal
Proteins - 24 g, fats - 17 g, kohrhydraten-36 gram
Dessert fan figen
- 300 g droege figen
- 3 apples
- 2 beperkte pauzen
- 300 g pineappelfleis
- 2 bananen
- 1 mango
- Sûch en skodzje 2 limes
- 300 ml crème 30% fet
- 150 g sûkerpulver
- 200 g biskuit
Koken:
1. Sprinkle it siedende wetter mei siedende wetter foar 5 minuten, en wer it werom yn in kolander werken en snijken yn slakken. 2. Iepels, peal en kearn fan 'e kearn, slúten yn dûnse skippen. Peaches en mango, de stien fuorthelje, de pineappelpulpe en bananen snipe yn lytse stikken. 3. Peilskremke mei sûkerpulver. Biskuit-bakjes brekke mei lange stripen. Ferwurke frukt mingjend mei kalk sûke en ferspraat oer kremankam. Top mei krûpe, koekjes en siel fan limes.
Kooide tiid: 60 min.
Yn ien tsjinst 423 kcal
Proteins-8 g, fet - 10 g, kohrhydraten-73 g