- walnuts - 1 glês
- Feigen - 1 glês
- Fertale bûter - 90 gram
- granulearre sûker - 1/4 Glass (plus sûker foar sprinkling)
- donkere brune sûker - 6 Art. spoons
- aaien - 2 stikken
- extract van vanille - 1 teelike
- grutte oranje, skelp - 1/2 stikken
- miel - 1 3/4 pakken (plus 2 jellenpoaten)
- Bakpulver - 1 teelekse
- Soda - 1/4 teaspons
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- grûnzout - 1 teaspoon
- Grûn nutmeg - 1/4 teaspoon
- ûndergrûnen - 1/8 teasponsjes
- ei wyt - 1 stikje
1. Snel de walnuts. Snel de fûgel yn 4 dielen. It oven foar 160 graden foarkomme. Set de walnuts op it bakblêd en fry foar 5-7 minuten, oant gouden brún en it ferskinen fan smaak. Koe folslein fiele. 2. Slaak de nuten en figen yn 'e itenproses en meitsje se har. Whiske bûter en sûker yn 'e kofje mei in mieler. Foegje de aaien, ien op ien kear, en skodzje. Dêrnei mei wynmiddel en oranjeklimaat. Yn in bakje rôlje it miel, it bakken poeier, soda, sâlle en spices. Foare droechte ingelten oan it oalgemerming en mingje. Add walnuts en figs, mingje. 3. Pleatst de dough yn in plestikwrap en sette yn de kuolkast foar 35-40 minuten. Ljochtsjinje it bakken of lekken of ferdwine mei papieren papieren. Op it fleurige oerflak rôlje de tee yn in rjochthoeke en lei it op in bakbak. Yn in lytse skip beat de aai wyt mei in gabel. Mei in boarst brûke, smite de dau mei eau en spiisje mei sûker. Bake foar 15-20 minuten oant de tee is in gouden goudene kleur, fêst oan 'e berch en maklik leuk. Litte koelje foar sa'n 40 minuten. 4. Snoeide it krûde knip yn 'e iene sâlte yn in stikje stikje 1 sm. 6. Kowe-cookies yn in dûbele kontener foar sawat 2 wiken.
Tsjinsten: 6-8