- Beef - 800 gram
- swiete piper - 3 stikken
- bulb - 1 stuk
- carrots - 1 stikken
- Tomaten - 3 stikken
- potatoes - 5 stikken
- chili peper - 1 stuk
- Snoeie foar goulashlash - 1 teelekse
- Paprika - 1 teelike
- grien - 1 st. in spoonful
Beef snijde yn kobes en sette yn in pan. Bliuw sa'n 3 liter kâld wetter. Nei it siedjen, foegje de foam ôf en addzje in lytse sâlt (nei smaak). Koek oer in heule waarmte foar 40 minuten. Skeakelje alle grienten. Sieden de siedden út it Bulgaarske piper. Yn kubes ôfnimme. Tsjit ite, ierappels en tomaten. Karrot snijde yn lytse sirkels. Lege griente it pieltsje in pear minuten foar it kocht. Foegje feilige smaakpippers. Fjirder te kuierjen foar in oare 30-40 minuten. Oan it ein set tafoegje oan gulasch. Sprinkle mei paprika en krûden (pearels, dill).
Servyen: 2