- griente brún of hûn - 6 glêzen
- potatoes - 3 stikjes (medium)
- karrot - 1 stik (grutte)
- onion - 1 stuk (middel)
- sâlt, piper, greens - 1 Smaak
- Pekingkokje - 2-3 Stakanov (fein snokke)
- Butter - 2 Art. spoons
- oaljefolle oalje - 2-3 Art. spoons
Snoeie de brouwe yn in bakje en bringe in ko. Jo kinne elke brún beskikke oan jo fingertips - fleis, hûn, piljes, gemust of mingd. Ofhinklik fan oft jo in fegetarysk of mear dichte skip krije. Kartoffel wachtsje, skelpe, snelje yn lytse kubes en spielje wer yn wetter om ôffal fied te fuortsmite. Karotten wurde woske, brúnde en snijden yn frijwat grutte strassen. Snel de ûnepels earder fyn. Sla de hiele massa yn in pûn mei in mingfoarm fan griente en bûter, passe oer middelhehe oant gouden brún. Yn in siedende siel gie de ierappels, kinne it kieze oant heal klear. Dêrnei addt roast fan woartels en lûkjes, Pekingese kokje, sâlt, spices en greens te skodzjen. Koek foar in oar 5-7 minuten. In prachtich nuttige soep is klear. Jou it yn platen, dekorje mei oliv, in stik fan lemon en in twigje fan griene, en rop it famylje fuortendaliks nei de tafel!
Tsjinsten: 4