Lenten feestlik menu
Om jo makliker te meitsjen foar it meitsjen fan in flugge menu foar in fluch oanwêzige fakânsje, hawwe wy trije resepten opsteld. Dizze keuken sille jo feestlike tafel dekorearje en de gasten brûke.
Salade mei avokado en krimp
Exotische en onvergelijke lekker salade, makkelijk te bereiden, maar zeer nuttig. Koek it ienfâldich en fluch, mar it resultaat sil jo tige fiele.
De yngrediïnten
Nim ien op ien kear:
- Kiwis
- Avocado
- Kikkumer
- De stâl fan sâléery
Folje de list fan produkten:
- Shrimp
- Basilika
- Kalk sap of citrusap
- Olive oil
- Guon sesame sied
- Sâlt om te tastean
It koetsproses is fluch en ienfâldich. Alle yngrediïnten moatte gewoopt wurde, suverje en ynsette yn lytse kubes.
Garnelen mei siedend wetter, reinigje en mingd mei alles wat oars. Salat sprinkele mei kalk sûch en gie mei oalje. Sâlje tafelje, mjittich mingje en sûpe mei sesame siedens oerfloedje.
Gemiddelde griente ratatouille
Dit is in tige populêr skip dat yn 'e wrâld kaam mei in romantyske Provence. Om it te meitsjen sil jo in ferskaat oan grienten hawwe.
Yngrediades:
- Nim twa auberginen en sûkini
- Twa sipel
- Fjouwer tomaten
- Trije klokken fan knoflook
- 100 g wyt droegen wyn
- 100 gram hurd tsiis
- In oseaap fan sûker
- Itselde bedrach fan citroen sap
- Grien: basil, parsley
- Sâlt en piper
It skûtel is tige lekker, mar it duorret in tiid om te tarieden.
- Waskje, yn kubjes ôfgroeie en sûkini. Sprieken in bytsje mei sâlt en leave foar in heule oere. Oan 'e ein fan dizze tiid spielje de sâlt mei wetter.
- Snel de űnen yn heale ringen.
- Heitsje de fiedingsoal yn in frettenpanne en biede de sniekte lions yn har inkele minuten. Dien dêrnei de ei-kubes en sûkinykubes dêr. Koekje oant se gouden wurde. Dêrnei add de knoffel.
- Fertel de kazanok. Dêryn sette it griente út 'e brúnpanne en sprekje se mei sûker. Dêrnei sille de citroen sûpe.
- Nuttige de huid mei in tomato mei siedende wetter: yn trije minuten yn in koel siedende wetter set, dan kâld yn kâld wetter.
- Knop de tomato yn grutte genôch stikken en set it yn 'e kozanok.
- Add wyn en spesieren.
- Stew ratatuy likernôch in heale oere, slút it lid. Oan 'e ein sette de fynkelige greens en mingje.
Foar it servearjen, sprekje it skûtel mei sierlike krûden.
De feestlike feestlike pie
Wat in feest sûnder in smakel dessert? Sels yn 'e dagen fan it fêstjen kinne jo sels mei in sûpe feestkaart ferwite, de belangrykste ding is om jo te meitsjen mei in suksesfolle resepsje. Wy wolle jo in rezept oanbiede foar in wier orizjinele skip - sesam-oranje pie, wêrfan jo gasten freugde.
Yngrediïten foar de tee:
- Twa oranjen
- Ien tredde fan in glês sesame oalje (kin ferfongen wurde troch grienteel)
- Twa tredden fan in glês sûker
- Guon droege fruchten: droege aprikotten, rozen
- Twa glês miel
- Ferpakking van vanilline
- In heale teaspoon fan soda gie mei lemonap
Glaze:
- Sâlje fan ien oranje
- Ien spoonful fan huning
- Twa loftpoaten fan sûkerpulver
- Twa spoons fan sesame sied
It koetsproses is ienfâldich, mar betsjut in protte ferskillende wurksumheden, dus soarchfâldich.
- Sûget it sât út 'e orangen. Yn totaal foar de test silsto 150 g nedich. Pûlje de pulp fan har.
- Mingje de pulp mei grienteel en sûker. Beat mei in blender.
- Sûkje it sop nei it gemak en reitsje.
- Snel de droege fruchten yn dûbels en add to the mixture. Diel dêr yn 'e mâle, liede de soda út en makket it goed oant glêd.
- Slaen de oven op en helje oant 200 graden.
- Sprekt yn 'e foarm fan bak foar 40 minuten.
Wylst de kij is gekke, soargje de iis. Om dit te meitsjen, sâlt it sûch út ien oranje út en add it in oseaune fan huning (it kin ferfongen wurde troch sûker-siroop, mar noch huning is better) en trije oseoazen fan sûkerpulver. Kook it alles op in lyts fjoer, rinnende hieltyd. De glaze moat dichte wurde en streekje. Koart leuk en dekke de kij. Sprinkle mei sesam en tsjinje.
In noflike fakânsje hawwe!