- Feijoa - 1 kilogram
- Sûker - 800 gram
Jam fan Feijoa - en net altyd. Jo moatte it net koekje. Fruchten op ús merken ferskine normaal yn novimber. Kocht net genôch feijoa, lit se lizze en rypje. Belje my, it sil lekker wêze en mear brûkber! Dit jam is lekker mei pankoeken, hûske tsiis, iis. Hoe meitsje jam fan feijoa (of, sorry, feijoe jam): 1. Spijje de feijoa en ôfbrekke de tips. Litte brune fleksjes op 'e tips, dit is gewoan in teken fan ryk. Ik snij de hûd, hoewel ik advisearje it te litten. It is yn 'e hûd in grut tal nuttige substans. Mar it feroaret de smaak fan it produkt wat, de jam fan 'e fruchten mei de hûd is bitter. 2. Feijoa grille yn in blender of passe troch in fleisminder. Jo kinne tige lytse stikken meitsje, of jo kinne it grutter meitsje. It hinget ôf fan hoe't jo leafde en wat jo brûke mei jam. Yn desserts (op sûchdier of smaak), de grutte fruchten fan feijoa sjogge moaier. 3. Om frije feijoa sûker taheakje, mingje. Lit de jam stean foar de sûker om te ûntbalen. As jo wolle, kinne jo sûker brûke. 4. Lege jam op sterilisearre glêzen en dekke mei sterile linnen. Done! Bon appetit! Ik advisearje it om op it ûndergrûnkleed fan 'e kuolkast te bewarjen.
Tsjinsten: 10-15