Grissini

Yn waarme wetter meitsje wy sâlt en sûker. Yn deselde wetter adden wy hefen, wy ferwiderje. Yngrediades:

• Sâlt - 1 teelekse
• Fresh Yeast - 20 gram
• Oregano - 1 teelike
• Sûker sân - 10 gram
• Wetmole - 400 gram
• Olive olie - 20 miljers

Ynstruksjes

Yn waarme wetter meitsje wy sâlt en sûker. Yn deselde wetter adden wy hefen, wy ferwiderje. Wy sette earst de helte fan it miel, oregano en oliveelje. Melk goed, dan mingje de oerbliuwende helte fan it miel en knet de dau. Mesem dau op it mûlepaddeleare oant it stopjen hâldt oan jo hannen. Dêrnei lit de tee yn in waarm plak litte - lit it komme. Dit sil in 20-30 minuten nimme. Wannear't de tee passend is, moat it dan klear wêze en kieze foar in oar 10 minuten. Dieldielde de tee yn 4 dielen, elk fan har is ferdield yn 5 dielen. Fan elke rol in lingde rôte yn 'e foarm fan grissini (sjoch foto). Besparje de lingte sels (immen liket langer, immen koarter), mar hâld der yn betinken dat de teploart noch wurket, en de stokken sille lytser wurde. Bakken grissini foar sa'n 20-25 minuten op 240 graden. Dan nimme wy út 'e oven, wy koelje it - en jo kinne tsjinje. Bon appetit! :)

Tsjinsten: 6-7