- Squash - 1 kilogram
- Sûker - 1 kilogram
- Lemon - 2 stikken
Squash om te waskjen, te skodzjen. Groe zucchini om frij te freegjen fan 'e sied. Yn lytse stikjes ôfnimme. Lemon is ek yn lytse stikken snutsen. Squash en citroen yn in búk en deksel mei sûker. Bliuwt om sa'n oere te ynslaan. Panne panne op middelhehe en bring nei in ko. Lit dan it gemak klear foar keamertemperatuer. Dêrnei werhelje dezelfde operaasje twa kear. Koe stompe oer sterile bakken, stoppje sterilisearje, draait nei ûnderen en litte ûnder in heule blanke foar in dei.
Servyen: 5-7