- aaien - 8 stikken
- Karotten - 1 stuk (snel yn lytse streken)
- bulb - 1 stuk (fein beuken)
- knoflook - 2 tosken (smakelje)
- koar - 2 poppen (kolleksje lytse stikken)
- rapeseed oal - 4 artikels. spoons
- Soja saus - 2 artikels. spoons
- rice vinegar - 1 1/2 art. spoons
- wetter - 2 items. spoons
- Want - 1 st. in spoonful
- Sûker - 1 teaspoon
- nori blêd - 1 stikje (droege seewier, feitsje feilich)
- Chau Maine noodles - 170 gram
- Tonkatsu saus - - te tastean
- mayonaise - - te tastean
- sâlt en piper - - te tastean
Earst moatte jo de nûmers (wat minder al dante) siede, en spielje it kâld wetter en sakje har ôf. Yn 'e tuskentiid meitsje wy, snijden, en sopke griente. Folgjende stap: Heakje in grutte frettenpanne oer hege waarmte, add 2 tbsp oan. lepjes fan bûter, jitte de knappe knoflook en sipel, in 2-3 minuten. Dêrnei sette de oerbliuwende griente en bliuwt oant jildich, oant likernôch 8 minuten. Eardere de krêft fan fjoer. Foegje fegetearjende noodles, wetter, soja saus, wille, reizigens, sûker en skerpe nori-blêd. Alle moarns mingje, biede sa'n 2 minuten. Nim in skjinne brúnpanne en waarmte oer hege heechheids. In lytse oalje tafoegje, op 'e nij roast 2 aaien om in omelet te koken foar 4 lokkich minsken. Ferbiede 4 fertelde omelettes op platen. Set yn dielen fan nuddels en griente foar elke omelet, falt it yn 'e helte. Season with sauce and mayonnaise, immediately serve. Hawwe in moai moarnsiten!
Tsjinsten: 4