- Keuken hoekjes (filets) - 340 gram
- Peanuts - 3 Art. spoons
- Dried chili pepper - 8 stikken
- Garlic - 2 s
- Griene sipels - 1 stikje
- Squash - 1/4 stikjes
- Grûn piper - - te tastean
- Oalje - 1 st. in spoonful
- Oyster saus - 1 Art. in spoonful
- Soja saus - 1 st. in spoonful
- Mirin - 1 st. in spoonful
- Sûker - 1/2 teaspoon
- Sesame oalje - 1/2 teaspoons
- Kippe boude - 1/3 poppen
- Potato-stoarm - 1 teaspoon
- Wetter - 1 teelike
- Reade piper Bulgarije - 1/3 stikjes
Prepare alle yngrediïnten. Sliepgriente - nei jo ynkredyt, lykwols ried ik it sûkjen fan 'e sûkini en piper grob, alles wat lyts genôch is. Kip snijde yn lytse stikjes. Sofort de saus meitsje: mûle saus, sausûss, mishin, sesame oalje, sûker en hynder. Op in heule brânwarmje de wok op, yn dat - in bytsje bûter. Yn in hekke wok leine peanuts, griente en droechte chili-peppers. Frie, fluch snel, 30 minuten. Foegje de hûn en grûn piper. Rôp, in oare 2 minuten op in fluch brân. Fry hast oan 'e folsleine beskikberens fan huzen. Folle saus en bringe nei in ko. As de saus smyt, add in teaspoon fan stoarm en wetter oan 'e wok. Rin goed, in oare 30-60 sekonden, josels it út it fjoer fuortsmite. Wy tsjinne fuortendaliks. Bon appetit!
Tsjinsten: 3-4