- wyt sûkelade - 1/2 stikken
- kromme tsiis - 600 gram
- Sûker - 1 glês
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- crème - 1/2 beker
- aaien - 4 stikken
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
- vanille wafers - 28 gram
- Sûker - 3 artikels. spoons
- smelte bûter - 3-4 art. spoons
- Mandels - 1/4 poppen
1. Fry de amandels op 160 graden yn 'e oven oant gouden brún. Ijgen, molke en smaak moatte op keamertemperatuer wêze, dit dwaan, krije se út 'e kuolkast in oere foar it koekjen. 2. Vanilla wafers en toastende mangels yn in ytproses. Add sugar. Meitsje wer. Foegje de smelde bûter yn in pear stappen. As it gemak te droech is, add it in wat mear smelder bûter. It gemak moat in wiete sân fine. 3. Stel de massa yn 'e toetsmuorre, flak de mûs mei de boaiem fan' e beker. Bake op 145 graden foar 15 minuten, oant gouden brún. Set de tsiis op in snoerplak en lit it koelje. 4. De sûkelade yn in wetterbad oer in heule waarmte. Beat crème tsiis mei in mingd op in stadige snelheid foar in pear minuten. Ta gelok troch sûker te setten, trochgean te litten. 5. Ei ien op ien kear taheakje. Foegje Vanilla, sâlte, wite sûkelade en smaak. Fierder bliuw. 6. De massa op 'e fertroude poarte opjaan. Wapenje de foarm mei in dûbele lagen fan foel, sadat gjin flüssigens ynlevere wurdt, set it yn in oare foarm fan in grutter trochspring en sette it lêste safolle wetter dat it middeis fan 'e kanten fan' e käsekake foarm berikt. Dit sil it foarkommen fan it filling yn it koetsjen foarkommen. 7. Bakken foar 1 oere. Slaen de oven ôf, iepenje de doar en stean foar 1 oere. Dan yn 'e kuolkast foar 4 oant 24 oeren. Snits de tsiis mei in heule miel en tsjinje.
Tsjinsten: 12