- crackers - 1 3/4 poppen
- Sûker - 3 artikels. spoons (plus 1 tûke per filling)
- Sâlt - 1 stuk (plus in teaspoon yn 't filling)
- smelte bûter - 4 artikels. spoons
- Verpakking van crème kaas, kamertemperatuur - 4 stukken (240 g elke) stof)
- extract van vanilla - 2 teaspons (filling)
- grutte aaien, keamertemperatuer - 4 stikken (stof)
- cream - 2 items. spoons (filling)
- Strawberry puree - 1 Beker (stof)
1. Sprieken de spaltfoarm mei oalje. Grindje de crackers yn in itenprozessor of plak yn in sluting plastykbakje en smite mei in rollende pin. Sûker, sâlt en smeltsje bûter oan 'e knierden tafoegje, mingje. In sels laach lizze de ûntfankde massa yn 'e taretke foarm, it meitsjen fan in krust foar de takomst fan tsiiskoek. Set it formulier yn 'e frijeur foar 30 minuten. Underwilens preekje de oven oant 175 graden. Skep de kroast foar 10 minuten. Lit coole op it gril, wekker it legere diel fan 'e mûs mei foel. Oare temperatuer fergrutte oant 160 graden. Bring it wetter yn in top te koevjen. Om it filling te meitsjen, mingje de creammer mei in mingd middel fan middelste snelheid oant glêd. 2. Sûk en sâlje tafoegje, sawat 2 minuten, oant it gemak licht smaak wurdt. Foarearje de vanille-ekstra, dan eagen ien op ien kear, nei allegear oanfange. Add roast en in beker fan aardbei puree, mingje. 3. It filling op in gekleurde kruste. Spoon de oerbliuwende aardbei puree mei in lekker en knibbel it goed om in patroan te meitsjen. Meitsje it miel op in bakbak en set it oer mei heulwetter. Skeak de tsiis foar 1 oere en 30 minuten. 4. Ferljochtsje it fjoer en stypje de oven door mei in houten lekker - de tsiiskek moat op it wetterbad stean foar 1 oere. Dêrnei lit de tsiis kâld, dan licht fan boppe ôf en ferkeapje yn 'e kuolkast foar 4 oere ferkocht. As winskje, fertsjinje tsiiskaak mei aardbeibeie.
Tsjinsten: 10