- Chicken - 1,5 kilogram
- Tomaten - 3 stikken
- Bulgaarse piper - 2 stikken
- Katoenen tomaten - 400 gram
- Garlic - 4 Teeth
- Sânflower (olive) oalje - 40 miljers
- Sâlt en piper - 1 Smaak
- Rosemary, twig - 1 stikje
1. Foar it earst meitsje wy de hûd. Dêrnei snoeide it yn partijen. Yn in heuveltige panne yn grienteeil, oant in goudene krûd foarme is, it it fleis. Nei't wy de bakfoarm te meitsjen en de stikken fan hutten oerjaan. Dan folgje wy de ûnnoazel, snel it mei ringen. Wy sille de knobbel skodzje, en snij it yn lytse stikken. Yn in frettenpane, wêr't fleis gerocht waard, frette knoflook en űnen. 3. Slaen de tomaten, sliepe se yn skippen, en foegje dan oan de űnen. Ungefear fiif minuten fan stew. Dêrnei adde wy de tomaten út 'e kan. Lit se in lyts langer bliuwe. 4. Wy wysje de peppers, ôfsette har "ezels" en tops. Wy reinigje de sied, en snijje se yn fjilden. Foar lange strips, cut it sintrale diel fan 'e poppen. 5. Yn 't tomato sausje fekjes fan poppen, en foar sa'n fiif minuten stappe. Om piper en sâlt te smaakjen. Jo kinne poppen ierappels taheakje. Pieces of chicken pour de saus. Foar sawat fyftjin minuten set yn in foarbeheare oven. 6. Nei it nimme en dekôrje mei slokken fan poppen, foegje in leven fan rosemary. Wy sette it yn 'e oven foar in oar tritich minuten. Dan nimst it út, en jo kinne tsjinje.
Tsjinsten: 6