Kittels mei fûgels en walnûten Aubergine - in plant tige âld. Yn 'e wylde groeide se yn Yndia, Súd-Aazje. 1500 jier lyn begon te kultivearjen en breedte yn it koetsjen. Aubergine kin kofje, kofje op it griis, yn 'e oven bakken, kaviaar koekje, koekje. Ik suggerearje it it meitsjen fan tige nijsgjirrige knipsels fan fiedings.
Yngrediades:- Aubergine 180 g
- Knokke 2 klokken
- Onions 1 pc.
- Walnut 50 g
- Buckwheat groatsje 50 g
- Pearels frisse 15 g
- Breadcrumbs 30 g
- Sâlt 3 g
- Swart piper perfeart 1 g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 50 ml
- Stap 1 Om kettles te bereiden fan it fûgels, sille wy in sûpen, fûgels, nuten, roazes, knoflook, pearels, boekhits, spices nedich hawwe.
- Stap 2 Auksplantsje yn de oven foar 45 minuten by 180 ° C.
- Stap 3 It fertier fan 'e ierappel fan' e hûd en it flêsk fein te skodzjen.
- Stap 4 Finely-smok-ûnnoazele en jild yn grienteelje oant gouden.
- Stap 5 Buckwheat grindje mei in kofjelminder foar miel.
- Stap 6 Grindje de nuten, pearels en knoflook mei in blender.
- Stap 7 Ferjitmeitsje, leuk, moarnsmiel, mûle makke fan boekeweat. Sâlt en piper.
- Stap 8 Fan 'e massa mei in lûkje om lytse knipsels te foarmjen. Rôlje elk yn breedskatten.
- Stap 9 Fry op beide kanten mei grienteel. Tsjinje mei friske griente en sûker.