Phali - orizjinele en smaaklik skip fan kaukasjonale keuken Wy prate ien mear resipe fan Georgyske koken - phali. In karakteristysk, aromaatyske en mager skûtel, dy't benammen oanfreegje sil oan bewûnderers fan 'e smaakkwaliteiten fan it fûgels. Hjir binne se yn tandemus presintearre mei in pikant dressing. De kombinaasje fan cilantro, walnuts en knoflook yn 'e Georgyske koken is faak genôch. Bygelyks yn lobio en salade fan griene bannen. Troch feilingen lykas hazelnûts, almonds en walnuts yn 'e Georgyske keuken besette in eareplak. Se seizoen sûken, taheakke oan fekânsje- en fleisgerjochten, en sels fisk. Yn it algemien is it ûnmooglike te meitsjen fan Georgyske keuken sûnder nuten! De twadde komponint, dy't net oanpast wurde kin mei it meitsjen fan in skûtel fan Georgysk en oare kaukasjonske koken - geweldige krûden. Spesjale leafde is genietsje: mint, koarander, tarragon, basil, leek en griene űnen.
Yngrediades:- Aubergine 2 pcs.
- Cilantro fris 1 bûn
- Walnut 100 g
- Pomegranate 20 g
- Knipe 3 dentines
- Grûn koarander 1 tsp.
- Olive olie 20 ml
- Salt 0.5 tsp.
- Stap 1 Foar dit resept nimme: fûgels, koarander, knoflook, pomegranat, walnuts, grûn koarens, fegetaasje oalje.
- Stap 2 Auksplant mei in gabel, fet mei in lyts bedrach fan fekânsjeöl en bakje yn in foarbeheare oven foar oant 40 minuten oant 190 ° C.
- Stap 3 walnuts skjinje de skou.
- Stap 4: Kombineare cilantro, nuten en knoflook.
- Stapje 5 Grindgranen mei nuts en knoflook yn in blender of twist troch in fleisminder.
- Stap 6 Skep de fekke eagen yn in djippe skouder en dekke mei in lid. Koweit te koelen.
- Stap 7 Nim de huid út fan de ierappel, en dûne dan yn halven.
- Stap 8 It skip foarmje fan 'e ierappel. Meitsje it middel mei in lekel, slaap mei in mes en transferje yn in kontener. Boeien de boaten.
- Stap 9 Yn in bôle kombinearjen de kearn fan 'e ierappels, de milled greens mei nuten, 1 teaspoon fan grûn koarander, in oseaap fan fekânsje olie, seizoen mei sâlt en grouwe mingd.
- Stap 10 Koelje mei aapplant mei fekânsje en oansjen mei pomegranate sied. In geweldige skip servearre.